Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức bánh quy Tiramisu ngon ngon

Cập nhật: 17/10/2022 - 18:39 ( Lượt xem: 347 )

Công thức bánh quy Tiramisu ngon ngon

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Món bánh đang hot gần đây và rất thích hợp cho những ngày thời tiết ẩm ương này 

 
BÁNH QUY TIRAMISU 
1. Nguyên liệu: 
A. Phần bánh:
- Bơ lạt: 140g (để mềm nhiệt độ phòng)
- Đường bột: 65g
- Lòng đỏ trứng: 2 cái 
- Bột số 8: 200g
- Bột cacao: 20g
 
B. Phần nhân: 
- Creamchesse: 80g
- Đường cát: 10g
- Whipping: 50g
- Cafe hoà tan: 2-3g
 
2. Cách làm
- Bơ lạt và đường trộn đều, chia trứng làm 2 lần thêm vào trộn hoà quyện cùng hỗn hợp. 
- Rây bột mì + cacao vào, trộn đều thành khối. 
- Chia bột thành viên tầm 30g, nhấn lõm ở giữa. Làm nóng lò, nướng 150 độ, 20 phút. 
- Creamchesee để mềm nhiệt độ phòng, tán nhuyễn cùng đường, thêm whiping + cf vào và đánh bông hỗn hợp, bông sệt hoà quyện là được ạ. 
- Bánh chín để nguội, bơm nhân, rắc thêm tí cacao, chụp một bức hình là có thể thưởng thức rồi ạ 
 
Nguồn: Sưu tầm 
Vietsub by Tiệm nhà Pai
Mẫu bánh sinh nhật mới