Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

STRAWBERRY CHEESECAKE Phạm Hương

Cập nhật: 02/06/2022 - 12:29 ( Lượt xem: 501 )

STRAWBERRY CHEESECAKE Phạm Hương

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 STRAWBERRY CHEESECAKE

(Ring mould 20cm)
A. ĐẾ BÁNH
- 200g oreo xay nhuyễn
- 70g bơ lạt melted
-> trộn đều, dàn vào khuôn ring đã bọc đáy
B. STRAWBERRY CHEESE
- 300g creamcheese
- 300g dâu tây
- 100g đường
- 300g whipping
- 10g gelatine
-> dâu xay nhuyễn với đường, gelatine ngâm nước lạnh cho nở rồi quay chảy trộn với dâu.
Đánh mềm creamcheese, cho hỗn hợp dâu vào trộn đều.
Đánh bông kem whip, fold vào hỗn hợp dâu creamcheese.
Để lạnh tối thiếu 4h trong ngăn mát.
Ps: mình nợ bánh kem bắp đến cuối tuần nhé, mấy hôm nay bận quá
Theo Phạm Hương
Mẫu bánh sinh nhật mới