Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCÔNG THỨC SỐT DẦU TRỨNG Quỳnh Lê Winle

CÔNG THỨC SỐT DẦU TRỨNG Quỳnh Lê Winle

Cập nhật: 01/01/2026 - 21:26 ( Lượt xem: 17 )

Thêm vào sốt dầu trứng ăn cũng ổn lắm nha

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
-2 Lòng đỏ trứng
-1 xíu muối
-250g dầu ăn ( nên chọn dầu simply, dầu hạt cải bỏ tủ lạnh ko đông mà ăn ko bị gắt dầu)
-5g nước chanh
-30 g đường
 
Trứng+ đường+ muối: đánh tan đường, sáng màu ( nếu nhà có trẻ con thì tốt nhất giai đoạn này nên đánh cách thủy cho chín trứng) rồi rót dầu vào từ từ đừng cho nhanh dễ tách dầu.
Đánh xong e chia đôi ,1 nửa e mix thêm 30g mayonaise hoặc bịch sốt phomai như ảnh cũng ok lắm nè.
------------------------------------------
SỐT MUỐI ỚT.
-100 g bơ lạt ( bơ Tường An thì sẽ thơm hơn)
-40 g tỏi xay
-50 g đường ( nếu ai thích ngọt xíu thì thêm 10g)
-20g sate tế
-80g tương ớt
-4g muối
-10g ớt bột Hàn Quốc
-80 nước lọc
-60g mật ong.
CÁCH NẤU:
_ BƠ : nấu vừa tancho tỏi vô mở lửa trung bình nhỏ phi cho thơm ,hơi vàng nhẹ. Rồi cho tất cả nguueen liệu còn lại vào nấu cho đến khi hỗn hợp sôi để thêm 2 _3 phút cho sốt kẹo lại là được. ( NẤU NHỚ ĐẢO KO THÔI CHÁY ĐÁY NỒI).
_ Bánh mì : xẻ 1 đường chính giữa ,ép mỏng rồi phết sốt bên ttong ruột bánh, phết bên ngoài luôn. Rồi cho nồi chiên ko dầu 180⁰/2_3 phút thấy bánh giòn đem ra bơm thêm sốt dầu trứng vào nhân. Cho topping theo sở thích. Ù em thì cho thêm mỡ hành, chà bông và xúc xích, có con ruốc nữa là đã vô bờ bến.

 

Các tin cùng chuyên mục

Crepe khúc cây giáng sinh cho người ăn kiêng - 21/12/2025 00:01
New York cookies - Soft cookies - Bánh Quy mềm - 15/12/2025 18:10
CÔNG THỨC KHÔ HEO CHÁY TỎI (cho 3kg thịt heo mông) - 15/12/2025 18:05
Hướng dẫn dựng nhà gừng từ set DIY nhà Hunnie - 15/12/2025 17:05
Cách làm bánh Bông lan kem tuyết - 04/12/2025 15:25
CÔNG THỨC BÁNH NAPOLEON (VỎ NGÀN LỚP + KEM VANILLA) - 23/11/2025 10:08
Men Sourdough dư thì làm gì? - 23/11/2025 09:33
Cách làm puree từ hoa quả Việt Nam - 10/11/2025 20:30
Bánh mì gối/ Sandwich sấy bơ tỏi giòn - 08/11/2025 16:13
Công thức BÁNH NAPOLEON - 08/11/2025 16:11
Công thức Bánh mì bơ Pháp - 12/08/2025 21:43
CÔNG THỨC BÁNH BÒ ĐƯỜNG THỐT NỐT NƯỚNG kinhdoanh - 12/08/2025 21:41
Matcha cream filled Donuts - Bánh Donuts kem Matcha. - 30/07/2025 11:25
CHURROS - 30/07/2025 11:21
Bánh double double chocolate - chocolate streusel cake with ganache chocolate cake - 30/07/2025 11:18
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh sinh nhật ngựa pony thiên thần xinh đẹp tặng bé gái 4 tuổi với lâu đài
500.000 VNĐ
Bánh sinh nhật Minecraft đơn giản tặng bé trai 4 tuổi
280.000 VNĐ
Bản giao hưởng đầu đời: Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đánh đàn cùng gấu nâu.
500.000 VNĐ
Phép màu cổ tích: Bánh ngựa thiên thần 2 tầng cầu vồng cho bé 4 tuổi.
1.200.000 VNĐ
Bánh ngựa pony cầu vồng: Món quà cổ tích ngọt ngào cho bé yêu
550.000 VNĐ
Xem tất cả