Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCHURROS

CHURROS

Cập nhật: 30/07/2025 - 11:21 ( Lượt xem: 39 )

Công thức này nằm trong sách “80 ngày ăn khắp thế giới” của chị Phan Anh, rốt cuộc là 4 năm trước mình đã kịp xí 1 quyển trước khi sách sold out trên toàn bộ nền tảng và hiệu sách, tốc độ ấy nhanh hơn tốc độ tái bản đến tác giả với sự chủ quan “tái bản nhiều lần thế rồi lúc nào chẳng có” cũng không đặt được và phải nhờ cộng đồng ai còn quyển nào thì mượn chút chút

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Giờ thì vào bếp và phiêu lưu với món churros phiên bản hoa lá hành hẹ nhé!
Công thức:
- 250ml sữa tươi 
- 100g bơ lạt 
- 1 tsp tinh chất vani 
- 1/4 tsp muối 
- 120g bột mỳ 
- 30g tinh bột ngô 
- 3tsp bột quế 
- 3q trứng gà 
- dầu ăn 
- đường
 Cách làm:
- Cho sữa + bơ lạt + vani + muối vào nồi -> đun chảy 
- Rây bột mỳ, bột ngô + 1tsp bột quế (rây qua rây) vào nồi, đảo đến khi bột không dính nồi thì tắt bếp.
- Thêm từng quả trứng gà, đánh đều 
- Đun nóng dầu -> thử độ nóng bằng đũa hoặc nhiệt 160 độ C 
- Dùng đui sao, cho bột vào túi -> bóp tạo hình lên trên giấy nến -> thả lần lượt từng chiếc vào nồi dầu đã nóng đúng nhiệt -> chiên đến khi vàng đều 
- Vớt ra để ráo dầu, phủ bằng đường và bột quế mix chung ( đường cát đã xay nhỏ + bột quế cho ra một cái khay nhỏ).
 Xốt Chocolate:
- 100g Chocolate đen 65%
- 30g bơ nhạt
-> Đun cách thuỷ đến khi bơ và chocolate quyện đều -> để nguội.
Theo Lê Thanh Thuý  (Leea)

 

Các tin cùng chuyên mục

Bánh double double chocolate - chocolate streusel cake with ganache chocolate cake - 30/07/2025 11:18
Bánh mì bơ pháp công thức Chu Quyên - 20/07/2025 18:24
Bánh Khoai Lang Phô Mai Kéo Sợi Hot Trend theo Chị Chu Quyên - 03/07/2025 18:57
Công thức ô mai mận siêu ngon theo chị Chu Quyên - 03/07/2025 18:50
Bánh Whipping Olong Nhài Nhãn VÀ Pudding trà thơm ngon - 14/04/2025 19:45
Bí quyết đánh kem Whipping cực đỉnh – Ổn định, mịn mượt, không chảy nước - 12/04/2025 18:56
Công thức và cách làm bánh trà olong nhãn nhài ngon đỉnh - 11/04/2025 21:15
Bánh cuộn Xoài, bánh cuộn trà xanh kem whipping - 03/04/2025 17:39
Gelatin mass (thạch gelatine) là gì? Và cách làm gelatin mass như thế nào? - 03/04/2025 15:03
Crème Brûlée Bánh kem.đốt cháy - 28/03/2025 21:43
Công thức và cách làm Bánh Canelés (Ca-nơ-lê) - 25/03/2025 07:56
Công thức Bánh mousse hình trái táo - 25/03/2025 06:03
Công thức bánh hành kinh doanh - 08/01/2025 12:11
Công thức bánh thuyền kinh doanh - 08/01/2025 12:09
Công thức bánh núm dừa kinh doanh - 08/01/2025 12:08
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh sinh nhật Chia 60 miếng: Giải pháp hoàn hảo cho bữa tiệc sinh nhật tập thể
500.000 VNĐ
Bánh sinh nhật hình con rắn dễ thương - Đón tuổi mới thật xinh xắn và đáng yêu
500.000 VNĐ
Bánh sinh nhật Cinnamoroll: Quà tặng ngọt ngào, đáng yêu cho người yêu nhân vật Sanrio
300.000 VNĐ
Bánh sinh nhật hai tầng màu tím: Quà tặng lãng mạn, ngọt ngào
750.000 VNĐ
Bánh sinh nhật kem whipping hoa quả theo mùa Thanh mát, ngọt lành
450.000 VNĐ
Xem tất cả