Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm gà rán sốt kem hành Hàn Quốc - Nguyễn Trang

Cập nhật: 30/05/2022 - 12:19 ( Lượt xem: 5.936 )

Cách chế biến món gà rán sốt kem hành tây kiểu Hàn Quốc cực “đỉnh” mà các bà nội trợ có thể trổ tài giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nhà mình đều thích ăn gà rán sốt kem hành HQ mà quán thì xa quá, thi thoảng mới lặn lội đi ăn được, còn lại thì ở nhà tự chế cho đỡ vật. 

Làm thì dễ thôi, trừ ngâm hành tây lâu nhất (ngâm lâu cho đỡ hăng) chứ gà múa 30-45p là xong. 
Cánh gà Meat Deli 1 đĩa kia là 2 hộp 4 cánh. 
Hành tây bổ đôi rồi thái thật mỏng, ngâm nước đá lạnh cho vào đấy 3 thìa ăn phở dấm. Có tgian thì để 1-2 tiếng cho giòn và đỡ hăng. Ko thì 30p là tạm đủ. Sau khi ngâm để ra rổ cho ráo. 
Bột rán gà kiểu KFC shopee bán la liệt, t dùng hết rồi nên hnay chế kiểu: 
- 1 gói bột chiên giòn Tài Kí
- 1 thìa ăn phở bột năng
- 1 thìa ăn phở bột ngô
- 1 thìa cafe muối nhỏ
- 1 thìa cafe hạt tiêu
- 1 thìa cafe bột hành
- 1 thìa cafe bột tỏi
Trộn đều các loại bột lên. Rồi chia ra hai bát khác nhau. Một bát pha nước vào cho sền sệt, để nhúng gà. Một bát để nguyên bột khô, để gà nhúng bột ướt xong sẽ lăn qua áo bằng một lớp bột khô. Nhanh tay thả vào nồi dầu sôi, rán lửa vừa đến khi vàng giòn. 
Nhanh hơn công thức trên có lần mình còn trộn 1 gói bột chiên giòn Tài Kí và 2 gói bột chiên gà giòn ajiquick với nhau, thêm hạt tiêu cho thơm. Còn lại cách nhúng gà và rán cũng thế, ăn cũng vẫn ok. 
Sốt kem cơ bản gồm:
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 thìa phở sốt Mayonaise Maurel 
- 1 xíu muối, tiêu
- 1 thìa nhỏ mật ong
Nhà sẵn kem nên m hay thêm 1 thìa whipping cho ngậy 
Trộn đều lên, thêm hành, đổ lên gà là nhèm nhem thôi. Nhà ai thích ăn nhiều sốt thì làm gấp lên, rồi tuỳ chỉnh nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhé 
 
Mẫu bánh sinh nhật mới