Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCông thức Bánh crepe nhiều lớp Tiramisu” Không Đường

Công thức Bánh crepe nhiều lớp Tiramisu” Không Đường

Cập nhật: 21/07/2021 - 18:42 ( Lượt xem: 1.103 )

Công thức Bánh crepe nhiều lớp Tiramisu” Không Đường

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Nguyên liệu:
Bánh crepes:
500ml sữa tươi
180g bột mì đa dụng
4 trứng gà (55-60g/ trứng)
10g cỏ ngọt stevia
4g bột cacao
4g cà phê đen
25g sữa nóng
Nhân kem:
150g heavy whipping cream (kem sữa tươi)
226g phô mai mascarpone
55-60g mật ong
2g vani
Mình sử dụng mật ong và cỏ ngọt stevia giúp giảm lượng calories cho bánh (vì đường tinh luyện rất nhiều calories ). Phần kem vì có mật ong nên vị ngọt sẽ thanh hơn không bị gắt như đường tinh luyện cảm giác ăn hoài không ngán luôn mn. 
Cách mình làm: 

Một số lưu ý:
-sau khi hoà phần bột bánh crepe nên để tủ lạnh ít nhất 30 phút để bột nở khi áp chảo bánh sẻ dẻo dai hơn không bị khô
-phần cà phê đen có thể bỏ thêm hoặc giảm bớt tuỳ vị
-có thể gia giảm lượng mật ong để bánh ngọt hơn hoặc thay thế bằng đường nếu không có mật ong.
 
Theo Easy Baking T.I.E

Các tin cùng chuyên mục

Gợi ý cho bạn cách trang trí bánh nhỏ xinh - 21/07/2021 18:30
Kĩ năng làm bánh Macaron - 17/07/2021 13:41
Bánh lạnh hương vị Việt Nam theo Quang Pastry - 17/07/2021 13:38
Công thức sốt phô mai phủ bánh mì xúc xích hoặc bánh mì mặn , hàu nướng .... - 17/07/2021 13:25
Tự làm Chocolate Bonbon dành tặng người thương. - 17/07/2021 13:02
Cách làm và công thức su kem Choux nhân kem Earl Grey ( Trà bá tước ) ngon bất bại - 17/07/2021 12:55
Công thức Macaron kinh doanh - 17/07/2021 12:53
Fatcaron ( Macaron Korea style) ăn kèm kem Black forest ngon tuyệt vời - 17/07/2021 12:46
Công thức và Cách Làm Bánh Lychee Cheesecake - Món Ngon Với Vải Thiều Bake With Me - Làm Bánh Cùng Thịnh - 12/07/2021 18:36
Cách Làm Bánh Chocolate Gato Flan Theo Thịnh Nguyễn. - 12/07/2021 18:34
Công thức Cupcake Sô-cô-la Theo Quang Hiển Nguyễn - 12/07/2021 18:16
Công thức bánh gateau với sô-cô-la sữa theo Quang Hiển Nguyễn - 12/07/2021 18:15
Công thức cookies chocolate ngon theo Quang Hiển Nguyến - 12/07/2021 18:12
Công thức chiffon siêu đơn giản phủ ngoài với lớp whipped cream ngon Theo Quang Hiển Nguyễn - 12/07/2021 18:10
Công thức Chocolate Castella theo Quang Hiển Nguyễn - 12/07/2021 18:07
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả