Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức sốt phô mai phủ bánh mì xúc xích hoặc bánh mì mặn , hàu nướng ....

Cập nhật: 17/07/2021 - 13:25 ( Lượt xem: 434 )

Công thức sốt phô mai phủ bánh mì xúc xích hoặc bánh mì mặn , hàu nướng ....

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công thức sốt phô mai phủ bánh mì xúc xích hoặc 

bánh mì mặn , hàu nướng .....
- 15g Bơ 
- 15g Bột mì
- 250g Sữa tươi nguyên kem 
=>  Làm thành Sauce Béchamel ( cái này mình đã từng hướng dẫn rất chi tiết)
- 25g dầu ăn hoặc bơ 
- 150g hành tây thái nhỏ
- 100g phô mai Mozzarella 
- muối 1 ít
- đường 10g
- Lá thơm Basil hoặc oregano
=> đun nóng dầu 
=> cho hành tây vào xào thơm
=> giảm nhỏ lửa hết mức đun trong khoảng 15 phút 
=> cho vào Sauce Béchamel xay mịn 
=> thêm 100g Phô mai Mozzarella vào Sauce và đun sôi
=> nêm nếm muối và đường .
=> thêm ít lá oregano vào đảo đều và tắt bếp
=> cất Sauce vào trong tủ để cho hỗn hợp se lại 
=> cho vào túi bắt bông kem để bơm lên bánh mì trước khi nướng . 
**** Phần sauce phô mai sẽ kết dính với bánh mà ko bị chảy quá , có thể bơm thêm sốt cà chua hoặc tương ớt lên nhé mọi người 
 
Theo Quang pastry
Mẫu bánh sinh nhật mới