Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhYoghurt Panna Cotta

Yoghurt Panna Cotta

Cập nhật: 09/03/2017 - 10:31 ( Lượt xem: 1.968 )

Panna Cotta là một món tráng miệng của Ý với thành phần cơ bản là đường, sữa, whipping cream trộn chung rồi thêm gelatin để tạo thành đông, bỏ tủ lạnh cho thật lạnh rồi chỉ việc thế là có thể thưởng thức. Hãy cùng làm món Panna cotta này nhé

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 . Công thức bánh (cho 1 người) gồm có: 

1. Sữa: 20ml. 
2. Thickened Cream: 70ml. 
3. Đường: 20grs. 
4. Sữa chua (mình sử dụng sữa chua Hy Lạp nhé): 20grs. 
5. Gelatine: 1,5grs. 
 
Bước 1 (Đun): Các bạn dùng 1 cái nồi nhỏ, đổ sữa và kem vào cái nồi nhỏ đó và đun trên lửa cho đến khi hỗn hợp sôi. Nhưng không phải là sôi ùng ục ùng ục đâu nha, mà sôi lên xíu thôi rồi tắt bếp liền. Sau đó các bạn bỏ đường và “da-ua” (kiu vậy cho nó dễ thương :)))))) vào trộn đều. 
 
Bước 2 (Ngâm,Vắt): Các bạn ngâm lá Gelatine trong một lượng nhỏ nước lạnh. Chờ đến khi lá gelatine mềm ra, các bạn nắm lá gelatine, vắt nó cho nước chảy ra hết rồi bỏ lá gelatine đó vào hỗn hợp mà các bạn có được. 
 
Bước 3 (Lọc): Các bạn lọc hỗn hợp chất lỏng mà mình vừa có được qua một cái vợt. 
 
Bước 4 (Khuôn): Các bạn có thể mua ly nhựa ngoài chợ loại nhỏ, dùng dầu ăn (dầu cải), lấy khăn giấy thấm dầu và lau sơ mặt trong của ly để bánh không bị dính nếu chúng ta muốn lấy bánh ra khỏi ly. Sau khi đổ vào khuôn rồi, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát từ 5 độ C trở xuống. Đợi khoảng vài tiếng (3-4 gì đó) bánh đông lại là được. 
 
Bước 5 (Bỏ miệng): Một số người không đủ kiên nhẫn sẽ lấy bánh ra, cầm muỗng xắn bánh lia lịa bỏ miệng. Cách này cũng được, tại vì các bạn không bình tĩnh nỗi :))))). Còn em thì thích lấy bánh ra khỏi khuôn rồi mới ăn hơn :)))))). Mọi ngừoi khi lấy bánh ra khỏi khuôn, lưu ý, đặt ngón tay cái lên mặt bánh, từ từ kéo ngón tay cái về phía bàn tấyo cho không bị đứt mặt bánh mà bánh tách ra khỏi khuôn. Làm như vậy hết vòng khuôn, rồi ụp một lực thật mạnh xuống đĩa đễ sẵn là bánh tự đông nằm luôn trên đĩa. Thế thôi, xong, giờ chỉ việc bỏ miệng rồi thưởng thức thôi. Chúc mọi người thành công nhé !!!
Nguồn fb Lân Huỳnh
 

Các tin cùng chuyên mục

Công thức swiss meringue - Meringue - Chiếc bánh giòn tan thơm ngọt Theo chị Vân Nguyễn - 19/01/2017 17:17
Vanilla butter cake with pasionfruit buttercream and strawberry jam - Bánh gato bơ vani với kem bơ chanh và mứt dâu tây Theo chị Vân Nguyễn - 19/01/2017 17:10
Cookies nấm 2 vị thơm béo nồng nàn- Walnut mushroom cookies theo chị Van Nguyen - 19/01/2017 17:02
Bánh quy may mắn tặng nhau năm mới về - 04/01/2017 12:24
Biscotti hạnh nhân, các loại hạt khô - 04/01/2017 12:05
Hoa hồng Jellycream trang trí bánh gato - 04/01/2017 12:02
Kẹo Chuối gừng dẻo dai dai ngọt ngọt - 28/12/2016 11:40
Tiramisu theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:33
Tips nướng bánh mì - Bí mật để có chiếc bánh mì ngon theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:30
Hướng dẫn tạo hình và nướng Baguette theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:21
Bánh mỳ whole wheat cranberry chocolate trắng theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:18
Bánh Pía Sầu Riêng cách làm theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:16
Mouse Hawai - 28/12/2016 11:07
Chiffon trà xanh - 28/12/2016 11:03
Cupcake cam thơm lừng chua ngọt - 28/12/2016 11:01
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả