Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCông thức BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

Công thức BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

Cập nhật: 13/11/2020 - 14:11 ( Lượt xem: 2.872 )

BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

       *Nguyên liệu :
-Bột mì : 100g
-Bột cacao : 70g
-Bột nở : 8g
-Bơ lạt : 80g
-Đường nâu : 80g
-Chuối chín : 5 quả
-Sữa tươi không đường : 80g
-Trứng gà : 2 quả
-Dầu ăn : 70g
-Socola chip đen : 150g
-Hạt óc chó, hạnh nhân : 80g
         *Cách làm :
--Rây và trộn đều 3 loại bột lại với nhau
--Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, cho đường vào bơ, đánh đến khi hòa quyện (đường không cần tan hết) 
--Chia bột làm 3 phần, cho từng phần vào hh bơ đường, trộn đều (1)
--Chuối tán nhuyễn, thêm vào trứng gà, sữa tươi, trộn đều hh (có thể cho vào máy xay đều hh) (2)
--Cho từ từ hh (2) vào hh (1), trộn đều để hh được đồng nhất, dùng máy đánh trứng, đánh trong khoảng 10s để hh được hòa quyện hơn
--Thêm vào dầu ăn, trộn đều cho dầu hòa quyện hết vào hh bột 
--Làm nóng lò ở nhiệt độ 180, 2 lửa, dùng giấy nến lót khuôn (mình dùng khuôn chữ nhật 20x30)
--Hạnh nhân, óc chó rang cho nóng giòn, đập nhỏ vừa. 
--Chừa lại 1 thìa canh hạnh nhân, 1 thìa canh óc chó, 1 thìa canh socola chip để rắc mặt bánh, còn lại cho hết vào hh bột và trộn đều để các nguyên liệu khô này được hòa quyện đều vào bột
--Đổ bột vào khuôn, dàn đều mặt, đập khuôn 2 3 lần, rắc hạt và socola còn lại lên mặt, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt 170-175 trong 30p (lò nhà mình Ukoeo 80L)
--Bánh chín để nguội trên rack. Dùng bánh trong ngày, hoặc cho vào hộp kín, để vào tủ lạnh dùng được 1 tuần 
Chúc các bạn thành công, cảm ơn đã đọc bài của mình!

Các tin cùng chuyên mục

Công thức BÁNH MÌ NHÂN TRỨNG SỮA - 13/11/2020 14:01
Công thức Cookie bí đỏ dùng cutter - 13/11/2020 13:57
Công thức kẹo cà phê của bạn Mai Tuyet - 13/11/2020 13:57
Công thức và cách làm bánh hạt macca ngon - MACADAMIA CARAMEL TART - 12/11/2020 17:40
Công thức và cách làm FLAN CARAMEL của mẹ Ken Mum - 12/11/2020 17:39
Công thức và cách làm bánh mì ngũ cốc - giảm cân, tốt cho người già - 12/11/2020 17:37
Công thức và cách làm bánh mì ốc kem - 12/11/2020 17:32
Công thức đánh kem whipping đùng để trang trí bánh và bắt hoa - 12/11/2020 17:30
Bí kíp để làm kem whipping đứng hơn để bắt hoa và trang trí bánh - 12/11/2020 17:26
Kẹo tổ ong giòn Hàn Quốc - 10/11/2020 01:00
Công thức và cách làm bánh da lợn ngon - 09/11/2020 16:41
Công thức và cách làm bánh butter cake - 09/11/2020 16:36
Cách làm và công thức Bánh Yogurt Cake - 09/11/2020 16:35
Hướng dẫn làm bánh tầng sự kiện, sinh nhật - 09/11/2020 16:34
Cách làm và công thức làm Biscotti siêu ngon - 09/11/2020 16:31
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả