Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và cách làm FLAN CARAMEL của mẹ Ken Mum

Cập nhật: 12/11/2020 - 17:39 ( Lượt xem: 645 )

Công thức và cách làm FLAN CARAMEL của mẹ Ken Mum

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Lạ mà quen
Công thức hàng ngàn sa số
Nhưng cái chính mọi người gặp phải là rỗ mặt,k mịn
Mình sẽ hướng dẫn các mợ bách phát bách trúng,bánh mịn còn hơn mông em bé luôn
Nhàn vô cực
100 cái như một
Bảo đảm là không bao giờ thất bại
Hứa
Công thức chi tiết
10 trung gà,bỏ bớt 4 long trắng
370 gr sữa đặc
400 ml sữa full cream
400ml nuoc sôi
200ml whip
1 xíu vani 
Pha nước sôi với sữa đặc
Đun sua voi whip cho nóng(k duoc sôi)
Đập trứng ra tô
Pha tat ca voi nhau
Lược lại 2 lan cho mịn
CRAMEL
150ml nuoc
80gr duong
Đun lua lon chuyen nâu nhạt thi bỏ 10gr cốt chanh
Lấy nồi đun sôi nuoc
Khi nuoc soi hạ lửa nhỏ nhất (có sửng hấp là tốt nhất,còn k có xửng thì nhớ lót 1 cái khăn lông dày đáy nồi,rồi đổ nước vào nấu sôi,mục đích tránh cho đáy flan tiep xúc đáy nồi wa nóng,dẫn đến dễ sôi rỗ bánh)
Bỏ khuôn flan vô hấp 
Đậy 1 khăn lông dày lên trên nồi
Rồi mới đậy nắp vung
Cho sôi đúng 5-7 fut với lua nhỏ
Tắt bếp
Để đấy(tuyet đối k đụng hay mở nắp)
Khi nao sờ vào nồi that nguội
Là lấy flan ra
Để tu lanh roi ăn thoi
Cam đoan mịn như da hoa hậu
Vẫn là câu nói cũ
LÀM XONG CHỘP CÁI HÌNH TAG TỚ VÀO XEM VỚI CÁC MỢ NHÉ
Mẫu bánh sinh nhật mới