Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Bánh trung thu của người Hoa - Kluang Moon Cakes
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bánh của Ng Hoa này được Ng Malaixia ưa chuộng và có tên là Kluang Moon Cakes có hình dạng đặc biệt giống con chuột. Vỏ bánh giòn tan thơm mùi bơ kết hợp với vị ngon của nhân khá thú vị.
Nguyên Liệu
10 phần ăn
80 g bơ mặn lạnh cắt vuông nhỏ, để tủ lạnh.
400 g bột tự nở rây mịn (thay bằng 385g bột đa dụng, 15g bột nở)
3 quả trứng gà đập nhẹ
100 g đường bột
600 g nhân đậu xanh (đậu đỏ, hạt sen) tuỳ ý
Quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng
2 thìa nước và vài giọt dầu ăn hoà tan.
Cách Làm
Lấy 1 âu to cho bột vào với đường bột, bơ lạnh. Dùng tay bóp vụn bơ bột, đường. Cho trứng gà vào. Dùng thìa khuấy đều cho khỏi dính rồi lấy tay nhào thành khối bột dẻo ko dính.
Chia bột làm 3 phần.(220gx3) Nhân chia làm 3 phần(200gx3) và nặn thành hình bầu dục thuôn dài. Cán dẹt bột thành hình bầu dục và cho nhân vào giữa bọc kín.
Dùng dao sắc khía nhẹ lên mặt bánh và quét trứng lên mặt bánh.
Bật lò 180oC. Nướng bánh trong 15'. Lấy bánh ra quét trứng rồi nướng tiếp từ 15-25' khi thấy 2 mặt bánh vàng đều là OK.
Để bánh nguội, cất ngăn mát vài giờ mới cắt bánh vì bánh vỏ giòn tan dễ vỡ. Mình thích ăn bánh vừa ra lò nên cắt ngay, bánh hơi xấu!
Theo Linda Hiền Hòa
Các tin cùng chuyên mục
Bánh trung thu Thượng Hải - Shanghai Mooncake - 17/09/2017 18:33Saint-Honoré bánh ngon của Pháp - 09/09/2017 08:58
Cách làm bánh bao ngàn lớp, Vỏ giòn tan, cả nhà ai ăn cũng mê - 09/09/2017 08:15
Cách làm vỏ bánh trung thu, vỏ bánh nướng có trứng - 09/09/2017 08:03
Bánh mì nhân dừa thơm ngon béo ngọt - 09/09/2017 07:55
Công thức bánh dẻo bất bại dành cho các bạn mới tập làm bánh - 05/09/2017 17:17
Công thức bánh mì pita và Four cheese spinach dip (sốt phô mai cải bó xôi) theo chị Nguyễn Hải Hạnh - 03/09/2017 14:59
Công thức làm bánh Blueberry Cheesecake và bánh Passion Cheesecake - 02/09/2017 17:12
Hướng dẫn cách sử dụng khuôn gỗ dùng để đóng bánh trung thu - 02/09/2017 17:08
Công thức làm bánh choux chewy kem dai mềm Singapore - 16/08/2017 10:51
Hướng dẫn cách vẽ hình lên bánh gato cuộn - 10/08/2017 09:31
Bánh Quy Bơ - 12/07/2017 15:54
Công thức làm caramen bất bại theo fb Yen Phan - 12/07/2017 15:50
Cách làm vỏ bánh trung thu trà xanh và tiramisu - 04/07/2017 07:56
Bánh mì chà bông sốt phô mai bên trong - 20/06/2017 12:10
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202Giá: 400.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Độc Đáo Cho Ngày Nhà Giáo - Tôn Vinh Công Lao Thầy Cô 11201Giá: 400.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân 20/11 - Lời Cản Ơn Ý Nghĩa Dành Cho Thầy Cô 11200Giá: 400.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Capybara Hồng - Ngọt Ngào Và Siêu Dễ Thương 11200Giá: 400.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Capybara Cute - Điểm Nhấn Dễ Thương Cho Ngày Đặc Biệt 11999Giá: 300.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: hunniecakehn@gmail.com
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
