Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Bánh bao nhân trứng muối đậm đà lạ miệng
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao nhân trứng muối:
300g bột mì
35g đường
165ml nước
4g men nở
5g bột nở
Phần nhân:
4 lòng đỏ trứng muối, 40g bơ, 20ml sữa (hoặc nước), 8g bột bắp, 10g bột sữa, 32g đường, 15ml sữa đặc có đường, 2g gelatin.
 |
 Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, sau đó cho bột mì, đường, men nở, bột nở, thêm ít nước vào bát lớn, nhào đều. Rồi đậy kín, ủ đến khi bột nở lên to gấp đôi ban đầu. |
 |
 Chưng chín lòng đỏ trứng muối (khoảng 10 phút), sau đó bạn nghiền nhỏ. |
 |
 Cho đường, bơ, sữa, gelatin ngâm mềm vào bát, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan hết. Kế đến, bạn thêm sữa đặc, bột bắp, bột sữa vào. |
 |
 Cho lòng đỏ trứng muối vào, khuấy đều. Tiếp theo, bạn tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, chia thành nhiều phần đều nhau. |
 |
 Sau khi bột đã nở hoàn toàn, bạn lấy ra chia những phần bằng nhau tương ứng với lượng nhân đã làm, vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân vào phần lõm ở giữa. |
 |
 Nặn bánh và vo tròn. Lót sẵn lớp giấy nến bên dưới xửng hấp, đổ sẵn nước bên dưới, rồi đặt bánh lên trên. |
 |
 Sau khi nước trong xửng sôi, bạn chuyển lửa vừa và nhỏ rồi hấp thêm 10 phút nữa. Tắt bếp, nhưng vẫn để bánh trong nồi thêm từ 2-3 phút nữa hãy lấy ra nhé! |
Với phần nguyên liệu bên trên bạn có thể làm ra 10 cái bánh vừa ăn cho cả gia đình. Bánh bao nhân trứng muối có thể xem như một món bánh chay có hương vị vừa lạ vừa ngon, hãy tưởng tượng bạn cầm một chiếc bánh còn nóng hôi hổi, nhấp nháp lớp vỏ mềm mịn thơm lừng bên ngoài, kế đến là phần nhân béo mặn hài hòa, thì tuyệt đến chừng nào!
Các tin cùng chuyên mục
Bánh Bao Hải Sản ngon tuyệt cú mèo - 05/06/2014 07:07Kem vani _ Vanilla ice cream công thức làm kem bất bại - 19/05/2014 16:29
Kem sữa chua _ Frozen yogurt - 19/05/2014 16:19
Bánh bông lan nhân táo xốp - 19/05/2014 16:18
Anmitsu – Món tráng miệng thanh nhiệt cho những ngày nắng nóng - 15/05/2014 21:08
Cách làm bánh chocolate Cheesecake (Bánh sô cô la Phô Mai) nướng cực ngon - 15/05/2014 16:24
BÁNH MOCHI TRÀ XANH - Mochi Matcha Nhật Bản - 15/05/2014 16:18
Bánh Hokkaido Chiffon cupcake - 15/05/2014 16:10
Công thức và các công đoạn làm su kem vỏ giòn tan choux craquelin - 07/05/2014 22:55
Công thức và cách làm bánh gato cuộn ngon bất bại - 07/05/2014 22:49
Cách làm Bánh gato Nhật Bản - Japanese cotton sponge cake - 07/04/2014 11:39
Tự làm Kem xoài handmade đây^^ - 07/04/2014 11:34
Tự cách làm kem dừa không cần máy làm kem - 07/04/2014 11:25
Bánh trứng Egg Tart KFC - Hay còn gọi là Egg tart Bồ Đào Nha - 04/04/2014 08:47
Công thức và cách làm bánh Gateau cơ bản "bất bại" (No-fail sponge cake - 13/03/2014 08:16
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207Giá: 250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205Giá: 900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204Giá: 250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202Giá: 400.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: hunniecakehn@gmail.com
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
