Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhMatcha Nama Chocolate cách làm

Matcha Nama Chocolate cách làm

Cập nhật: 09/12/2019 - 12:23 ( Lượt xem: 1.451 )

Socola tươi hay trong tiếng Nhật gọi là Nama chocolate không giống các loại sô cô la khác, vì rất mềm, rất dễ tan nên chỉ cần cho vào miệng là viên sô cô la sẽ tan chảy ra ngay. Sô cô la tươi không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay Hunnie xin giới thiệu cách làm chocolate tươi siêu ngon từ chị Lan Nhi nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
CÁCH LÀM CHO NHỮNG BẠN MUỐN THỬ:
A. Nguyên vật liệu:
- 450gr white chocolate ( Sô cô la trắng nên chọn loại tốt, thành phẩm sẽ ngon hơn )
- 200ml double cream ở Anh/ heavy cream ở Mỹ ( kem có hàm lượng chất béo lớn hơn whipping cream )
- 35gr unsalted butter ( bơ lạt ) để nhiệt độ phòng cho mềm.
- 2.5-3TBSP (mc) Matcha powder ( Nhi dùng loại CEREMONIAL GRADE JAPANESE MATCHA - NO.58 của Theteamaker London)
* Thêm một ít bột matcha để ray lên mặt thành phẩm.
B. Cách làm:
- Double cream cho vào tô thuỷ tinh/ kim loại sau đó đặt trên nồi nước sôi, quấy đều đến khi hỗn hợp nóng.
- Cho sô cô la trắng vào , tiếp tục quấy đến khi tan hết sô cô la lúc này hãy cho bơ , quấy đến khi hỗn hợp sánh đều lại
- Bột trà xanh Matcha nên ray lọc qua trước khi cho vào hỗn hợp sô cô la, nên quấy nhanh tay để bột matcha không bị vón cục.
- Cho vào khay đã lót giấy nến(baking paper) hoặc màng bọc thực phẩm( cling film) để vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng đồng hồ đến khi hỗn hợp cứng lại sau đó chia và cắt ra từng miếng nhỏ, ray một ít bột matcha lên mặt rồi thưởng thức.
 
Theo Lan Nhi Kitchen.

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm SỐT PHÔ MAI dùng cho bánh bông lan trứng muối ngon thần thánh tại Hunnie cake - 03/12/2019 10:06
MAYONNAISE TRANSPARENT SAUCE - SỐT TRỨNG GÀ TƯƠI làm bông lan trứng muối (ct gốc từ blog Tạp Dề Đỏ) - 03/12/2019 08:34
Công thức bánh keto ngon, bánh núm dừa lowcarb, keto giòn rụm ngon tuyệt - 29/11/2019 19:23
Công thức làm Bánh quy nhân mứt - Thumbprint cookies - 29/11/2019 18:10
Bánh Quy Sô Cô La Nứt Mặt - 29/11/2019 14:52
Công thức làm PIZZA ngon ( Kien Huynh) - 29/11/2019 14:50
Công thức bánh cơ bản - 28/11/2019 06:43
Công thức làm bánh quy keto, low carb hạnh nhân ngon tuyệt mà không ngấy bất bại - 15/11/2019 12:33
Bánh bao nhân trứng sữa phô mai ngon tuyệt từ Nathan food - 13/11/2019 18:48
Bánh chanh keto, das, low carb - 12/11/2019 10:05
Florentine cookies - 11/11/2019 10:24
Cách làm há cảo tôm ngon - 09/11/2019 14:59
Làm Chocolate Cookie dành tặng những người thân yêu - 07/11/2019 15:15
Keto bread - Bánh mì dừa keto, das, low carb - 07/11/2019 14:01
CÁCH LÀM BÁNH BROWNIES KETO VỚI CÔNG THỨC NGON NHẤT THẾ GIỚI CHO GIA ĐÌNH - 05/11/2019 19:24
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Baby Three V3 Thỏ Bé 3 - Món Quà Dễ Thương Tặng Bé Gái 11208
300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Xem tất cả