Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách làm SỐT PHÔ MAI dùng cho bánh bông lan trứng muối ngon thần thánh tại Hunnie cake

Cách làm SỐT PHÔ MAI dùng cho bánh bông lan trứng muối ngon thần thánh tại Hunnie cake

Cập nhật: 03/12/2019 - 10:06 ( Lượt xem: 2.117 )

Sốt Phô Mai thơm lừng, dùng ăn kèm hay trang trí bánh đều hấp dẫn. Cách làm sốt phô mai chỉ với nguyên liệu đơn giản, đặc biệt sốt phô mai không tách dầu

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

- 50gr creamcheese hoặc con bò cười.
- 50ml sữa tươi không đường
- 50ml whipping cream
- 15gr bơ lạt
- 10gr đường
- 5ml chiết xuất vani
- 5gr bột bắp + 15ml sữa tươi không đường 
- 3gr muối.
 
Cách làm: 
 
- Cho creamcheese, sữa tươi, whipping, bơ, muối, đường đun trên bếp khi sôi quấy tan phô mai và cho bột bắp vào đun chín thì tắt bếp. Nếu thấy đặc thì thêm sữa nhé.
 
Hoặc 
 
* Công thức sốt phô mai của chị Trinie Tran:
– 1 quả trứng gà
– 4gr bột bắp
– 100ml sữa tươi
– 50ml whipping cream ( loại nấu soup càng ngon )
– 30gr đường
– 10gr bơ
– 3gr muối.
– 35gr cream chesse ( hoặc 4 miếng phô mai bò cười )
Cách làm :
Đánh tan trứng gà và bột bắp và đường , muối
Cream chesse tán mịn chung với sữa tươi đun ấm và cho whipping cream , bơ quậy đều tan
Trộn chung 2 hổn hợp lượt qua rây và bắt lên bếp lửa nhỏ dùng phới quậy liên tục 1 chiều cho đến khi hổn hợp đặc lại nhanh tay nhắc xuống quậy tiếp cho thoát hơi nóng thì sốt của mình mới mướt và bóng
Lưu ý : bánh bông lan nướng xong ít nhất 1h nguội hoàn toàn trên rack thì chúng ta mới cho sốt phủ lên vì sốt còn nóng nếu bánh chưa vững phom thì khi ta cho sốt lên bánh sẽ sụp hông .
 

Các tin cùng chuyên mục

MAYONNAISE TRANSPARENT SAUCE - SỐT TRỨNG GÀ TƯƠI làm bông lan trứng muối (ct gốc từ blog Tạp Dề Đỏ) - 03/12/2019 08:34
Công thức bánh keto ngon, bánh núm dừa lowcarb, keto giòn rụm ngon tuyệt - 29/11/2019 19:23
Công thức làm Bánh quy nhân mứt - Thumbprint cookies - 29/11/2019 18:10
Bánh Quy Sô Cô La Nứt Mặt - 29/11/2019 14:52
Công thức làm PIZZA ngon ( Kien Huynh) - 29/11/2019 14:50
Công thức bánh cơ bản - 28/11/2019 06:43
Công thức làm bánh quy keto, low carb hạnh nhân ngon tuyệt mà không ngấy bất bại - 15/11/2019 12:33
Bánh bao nhân trứng sữa phô mai ngon tuyệt từ Nathan food - 13/11/2019 18:48
Bánh chanh keto, das, low carb - 12/11/2019 10:05
Florentine cookies - 11/11/2019 10:24
Cách làm há cảo tôm ngon - 09/11/2019 14:59
Làm Chocolate Cookie dành tặng những người thân yêu - 07/11/2019 15:15
Keto bread - Bánh mì dừa keto, das, low carb - 07/11/2019 14:01
CÁCH LÀM BÁNH BROWNIES KETO VỚI CÔNG THỨC NGON NHẤT THẾ GIỚI CHO GIA ĐÌNH - 05/11/2019 19:24
Red Velvet – Sắc đỏ nồng nàn quyến rũ - 04/11/2019 15:44
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Baby Three V3 Thỏ Bé 3 - Món Quà Dễ Thương Tặng Bé Gái 11208
300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Xem tất cả