Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhHướng dẫn làm bánh dẻo kinh doanh công thức bất bại

Hướng dẫn làm bánh dẻo kinh doanh công thức bất bại

Cập nhật: 13/08/2023 - 12:17 ( Lượt xem: 280 )

Còn gì tuyệt vời hơn khi chính tay mình làm được những chiếc bánh Trung Thu, bánh nướng, bánh dẻo xinh xắn,ngon ngọt dành tặng gia đình,người thân.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Lại một mùa Trung Thu nữa sắp tới rồi,còn gì tuyệt vời hơn khi chính tay mình làm được những chiếc bánh Trung Thu, bánh nướng, bánh dẻo xinh xắn,ngon ngọt dành tặng gia đình,người thân.Với chia sẻ hôm nay, hi vọng rằng tất cả các bạn sẽ có thể làm được những chiếc bánh dẻo thật ngon cùng với gia đình thưởng thức trong mùa Trung Thu này , và những mùa Trung Thu sau nhé. 
 
NGUYÊN LIỆU :
1.Phần nước đường :
-Đường : 500 gram
-Nước : 250ml
 
2. Phần vỏ bánh
-Nước đường bánh dẻo : 500 gram
-Bột Bánh dẻo : 170 gram
-Tinh dầu hoa bưởi : 10 gram
-Nhân bánh tuỳ thích : 320 gram
 
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo
Bước 1: Nấu nước đường bánh dẻo
Hòa đường và nước nóng theo tỉ lên 1:1 đến khi đường tan hết
Đun sôi nước đường ở lửa nhỏ và cho thêm nước cốt chanh vào đun thêm 1 phút thì tắt bếp. Để nước đường nguội thì có thể làm bánh
Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh
Ngâm đậu xanh trong nước ấm đến khi đậu nở vớt ra nồi.
Thêm 200ml nước, đường và đun nóng đến khi đậu chín
Đem xay đậu với nước cho thật nhuyễn và lọc qua rây để đảm bảo độ mịn.
Cho đậu vào chảo và thêm 1/2 thìa dầu vào đảo đều trên lửa nhỏ. Bỏ vào nốt lượng dầu còn lại và khuấy đều tay.
Hòa tan bột mì và 70ml nước. Đến khi bột bắt đầu đặc hơn thì bỏ hỗn hợp nước bột mì vào và khuấy liên tục
Thấy nhân đã đạt thì tắt bếp để nguội và chia thành các phần bằng nhau.
Bước 3: Chuẩn bị vỏ bánh
Trộn hỗn hợp nước đường với nước hoa bưởi rồi đổ từ từ bột bánh dẻo vào khuấy nhanh tay.  Hoặc có máy đánh có thể cho vào máy trộn. Thêm một lớp bột áo và nhào mịn bột
Chia bột thành những viên tròn bằng nhau.
Bước 4: Nặn bánh và đóng bánh
Cán các phần bột đã chia thành hình tròn phần mép mỏng hơn bên trong. Đặt nhân vào giữa và gói lại cẩn thận sao cho phần vỏ sát vào nhân.
Dính các mép bột lại với nhau và vo tròn thêm 2 – 3 vòng.
Cho bột vào khuôn ấn nhẹ xuống. Để bánh trong khuôn từ 3 – 5 phút là có thể lấy ra.
Bước 5: Hoàn thành
Lấy bánh ra khỏi khuôn bạn có thể đóng hộp đem làm quà tặng hoặc ăn được luôn.
      2. Thưởng thức cùng trà nóng để dung hòa được vị ngon của bánh
Xem thêm tại 
 

 

Các tin cùng chuyên mục

Bánh bông lan sữa chua phô mai nướng - 11/08/2023 11:57
Bánh sữa chua trái cây - 30/07/2023 22:50
Pana cotta xoài công thức kinh doanh - 30/07/2023 22:48
Công thức rau câu flan cheese kinh doanh - 30/07/2023 22:45
Bánh quy vừng mè công thức kinh doanh - 30/07/2023 22:44
Bánh Coffee Bun - Paparoti công thức kinh doanh - 27/07/2023 09:59
Bánh dứa Đài Loan công thức kinh doanh - 27/07/2023 09:59
Hướng dẫn cách làm kem mặn Caramel - 23/07/2023 09:11
Cách làm bánh kem mặn (kem cheese) béo ngậy, thơm ngon tại nhà - 23/07/2023 08:48
Lasagna cá hồi - 23/07/2023 08:47
Công thức kinh doanh bánh nho dừa - 19/07/2023 17:34
Cách làm 5 loại sốt salad siêu ngon và dễ làm tại nhà (sốt dầu dấm, sốt dấm đen, sốt chanh dây mật ong, nước tương dầu mè, sốt Pesto). - 30/06/2023 08:49
Sốt salad hoa quả và sốt salad rau làm tại nhà ngon đỉnh - 30/06/2023 08:47
Cách làm sữa chua Vanilla - 16/04/2023 17:00
Cách làm bánh mochi sốt kem siêu hot tuần này - 15/03/2023 08:59
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie Cake
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt Ngào
350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520
315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519
350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518
300.000 VNĐ
Xem tất cả