Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCông thức rau câu flan cheese kinh doanh

Công thức rau câu flan cheese kinh doanh

Cập nhật: 30/07/2023 - 22:45 ( Lượt xem: 361 )

Công thức rau câu flan cheese kinh doanh

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 [GÓC CHIA SẺ - CÔNG THỨC FLAN CHEESE]

 
   Mùa hè đã đến, đây là thời điểm các món tráng miệng lên ngôi và toả sáng, một trong số đó phải kể đến chính là thạch rau câu.
 
 Thạch rau câu là món tráng miệng vô cùng dễ tính: dễ tìm nguyên liệu, dễ làm, dễ ăn và khó hỏng. Để biến tấu món thạch chúng ta hay ăn hàng ngày khác khác đi 1 chút, hôm nay Q sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món thạch rau câu flan cheese nhé. Phần thạch cà phê kết hợp với lớp flan béo ngậy thực sự rất hợp nhau, hình thức bắt mắt và các bạn có thể thoả sức sáng tạo hình thù cho món thạch này. 
 
CÔNG THỨC RAU CÂU FLAN CHEESE
 
SHARE công thức để lưu
 
Công thức thạch rau câu flancheese
Nguyên liệu:
- 8g bột agar
- 800ml nước
- 80g creamcheese
- 2 lòng đỏ trứng
- 55g sữa đặc
- 70g whip
- 80g sữa tươi
- 100g đường
- 10g cà phê( 8g cà phê hoà tan +2g cà phê đen)
Cách làm: 
- Ngâm agar với 800 nước và 100g đường, để hỗn hợp nghỉ trong 30p
- Creamcheese để mềm, đánh chung với lòng đỏ, sữa đặc cho hoà quyện, sau đó đổ whip và sữa đánh cùng. (A)
- Đun cách thuỷ hỗn hợp (A) để loại bỏ hết lợn cợn của creamcheese, để hỗn hợp ra ngoài cho nguội bớt.
- Đun hỗn hợp thạch đã ngâm, khi sôi lăn tăn thì hớt bọt và để nhỏ lửa trong 5p. 
- Chia hỗn hợp thạch làm 2 phần, 1 phần trộn với hỗn hợp (A), phần còn lại trộn với với cà phê( có thể pha cà phê với 1 ít nước cho dễ tan).
- Đổ từng lớp thạch, mỗi lớp 5p, để lạnh 3h sau khi hoàn thành. 
 
Chúc các bạn thành công! 
Nhớ chia sẻ để lưu lại công thức nha!
 
CHU QUYÊN 

Các tin cùng chuyên mục

Bánh quy vừng mè công thức kinh doanh - 30/07/2023 22:44
Bánh Coffee Bun - Paparoti công thức kinh doanh - 27/07/2023 09:59
Bánh dứa Đài Loan công thức kinh doanh - 27/07/2023 09:59
Hướng dẫn cách làm kem mặn Caramel - 23/07/2023 09:11
Cách làm bánh kem mặn (kem cheese) béo ngậy, thơm ngon tại nhà - 23/07/2023 08:48
Lasagna cá hồi - 23/07/2023 08:47
Công thức kinh doanh bánh nho dừa - 19/07/2023 17:34
Cách làm 5 loại sốt salad siêu ngon và dễ làm tại nhà (sốt dầu dấm, sốt dấm đen, sốt chanh dây mật ong, nước tương dầu mè, sốt Pesto). - 30/06/2023 08:49
Sốt salad hoa quả và sốt salad rau làm tại nhà ngon đỉnh - 30/06/2023 08:47
Cách làm sữa chua Vanilla - 16/04/2023 17:00
Cách làm bánh mochi sốt kem siêu hot tuần này - 15/03/2023 08:59
Hướng dẫn cách làm trái cây cho món trà trái cây nhiệt đới hot rần rần - 09/03/2023 14:43
Cách làm kem viết chữ đẹp lên bánh. Đơn giản và nhanh - 04/03/2023 15:48
Cách làm Bánh cốm nếp nương thơm lừng bếp nhà - 04/03/2023 06:36
Kem caramel ngon - 24/02/2023 14:48
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie Cake
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt Ngào
350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520
315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519
350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518
300.000 VNĐ
Xem tất cả