Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm bánh macarons hình gấu yêu ơi là yêu
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Để làm bánh macarons gấu xinh, bạn sẽ cần chuẩn bị:
Vỏ bánh:
- 110g bột hạnh nhân
- 200g đường bột
- 90g lòng trắng trứng
- 50g đường cát
- 5g kem tartar (một dạng muối axit dùng trong nấu nướng)
- Màu thực phẩm (tùy thích)
- Một ít chocolate đen, trắng
Cách làm bánh macarons gấu như sau:
 |
Bước 1: - Đầu tiên, bạn rây chung đường bột và bột hạnh nhân vào tô, trộn đều. |
 |
Bước 2: - Cho lòng trắng trứng vào tô, trộn với một chút xíu kem tartar. Chúng ta sẽ đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng có bọt, sau đó thêm đường vào. |
 |
Bước 3: - Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng bông cứng, khi kéo lên có chóp như thế này nhé! |
 |
Bước 4: - Trộn đều nhẹ nhàng phần lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp bột hạnh nhân và phẩm màu. Các bạn có thể kiểm tra bột bằng cách dùng một con dao để cắt bột. Nếu vết cắt biến mất sau 10 giây thì có nghĩa là bột của bạn đã đạt yêu cầu rồi đó! |
 |
Bước 5: - Để bánh có hình mặt gấu các bạn sẽ cần vẽ mặt gấu ra giấy nến rồi lật mặt vẽ xuống dưới. |
 |
Bước 6: - Cho bột vào túi bắt kem, bắt bột thành các hình tròn và hình tai gấu. Mỗi chiếc bánh macaron sẽ cần 2 miếng vỏ bánh: 1 miếng hình gấu và 1 miếng hình tròn. |
  |
Bước 7: - Sau khi bắt bột xong, bạn đừng vội mang nướng ngay mà để bánh khô trong khoảng 30'. Làm như vậy bánh khi nướng sẽ rất ngon mà ít bị hỏng hơn. - Làm nóng lò ở 150 độ C trong 10'. Nướng trong khoảng 12' - 15'. Để biết bánh đã chín hay chưa chúng ta sẽ dùng dĩa để kiểm tra: nếu bánh có thể lấy ra một cách dễ dàng mà không bị dính vào giấy là đã đạt yêu cầu. |
 |
Bước 8: - Cho nhân vào giữa 2 chiếc bánh. Có thể dùng chocolate đung chảy để làm nhân. |
 |
Bước 9: - Phết một ít chocolate trắng hình bầu dục ngang lên mặt gấu rồi nhanh tay đặt chocolate chip để làm mũi cho gấu. |
 |
Bước 10: - Cuối cùng, bạn chỉ cần vẽ mắt bằng chocolate nữa là xong. |
Macarons gấu cực xinh của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
Chỉ thêm một chút sáng tạo thôi là bánh macarons đã có ngay một "diện mạo" mới cực đáng yêu rồi!
Với cách làm tương tự, các bạn sẽ có thêm nhiều chiếc bánh xinh xắn khác
Các tin cùng chuyên mục
Mousse trà xanh, chocolate trắng thanh ngọt thơm mát - 04/03/2014 08:02Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh - 02/03/2014 08:35
Hướng dẫn cách làm và công thức làm bánh mì ngọt - 02/03/2014 08:27
Muffin chuối chocolate thơm mềm rất ngon và dễ ăn - 02/03/2014 08:24
Hướng dẫn làm bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả - 02/03/2014 08:21
Cách làm Nama chocolate - Chocolate tươi vị trà xanh - 26/02/2014 16:57
Cách làm truffles chocolate tuyệt hảo - 26/02/2014 16:42
Hướng dẫn làm bánh cookies cutter trái tim - 02/02/2014 08:04
Creamcheese Cookies - Bánh quy phô mai - 02/02/2014 08:01
Danish butter biscuits - Bánh cookies Đan Mạch - 02/02/2014 07:46
Cách làm mứt cà chua bi - 05/01/2014 22:29
Cách làm gato cuộn từ ThienNaBep cưc ngon - 05/01/2014 22:25
Hướng dẫn làm cupcake độc đáo hình ông già Noel - 31/12/2013 14:25
Gato bông lan bơ mềm xốp – MOIST BUTTER SPONGE CAKE - 21/12/2013 09:00
Công Thức Cupcake - Theo ThienNaBep - 04/12/2013 20:40
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207Giá: 250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205Giá: 900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204Giá: 250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202Giá: 400.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: hunniecakehn@gmail.com
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
