Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách đánh kem whipping cream để bắt hoa Hàn Quốc

Cách đánh kem whipping cream để bắt hoa Hàn Quốc

Cập nhật: 26/10/2020 - 11:19 ( Lượt xem: 1.424 )

Cách đánh kem whipping cream để bắt hoa Hàn Quốc

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Dành cho mấy bạn làm bánh hoa HQ nhé...

- Whipping lạnh: 1kg
- Đường Icing: 100g - 120g ( tùy chỉnh ) hoặc 150g Gluco Syrup
=> Cho tất cả vào máy đánh kem đánh tốc độ mạnh nhất cho tách hẳn kem với nước ra. Sau đó chắt bỏ nước đi. Chỉ lấy hỗn hợp kem bơ còn lại để pha màu bắt hoa..... Đơn giản thế thui ah...... các bạn có sẵn Whipping thì test thử xong cho mềnh kết quả nhá....
 
Theo Hùng Ngô.
 
Cách thứ 2 của chị Lê Thị Hoàng Anh
 
Cách đánh 100% whipping để ra được sản phẩm bắt được hoa, chà láng va tạo hình...
-1 hộp whipping Anchor 
-100-130gr đường cát (hoac đuong gi cung duoc mieng la ngọt, k đường hoá học nha)
-Cách đánh: Whip + đường => đánh số lớn nhất cho bông vẫn đánh tiếp đến khi tách bơ và nước sữa ra hết (lúc chuẩn bị tách sữa đánh số nhỏ kẽo sữa văng ra ngoai), chất hết nước sữa ra thau => mình giữ lại bơ và đánh tiếp cho đến khi lượng sữa còn sót lại quyện vào bơ (lúc đó thấy bơ dính xung quanh thành là xem như hút hết nước) + đổ ngược số sữa mới chắc ra vào ngược lại đánh đến khi quyện mới đổ sữa tiếp nha (cho hết lượng sữa luôn là xong) , nếu để hỗn hợp chắc thì cho 2/3 lượng sữa thôi, như vậy thì giống bơ nhiều hơn.

Các tin cùng chuyên mục

Bánh Hạnh nhân nhân phomai tan chảy ăn keto, das, lowcarb ngon tuyệt - 25/10/2020 13:54
Cách làm bánh bao nhân thịt, bắp cải trứng muối ăn das, lowcarb, keto - 25/10/2020 13:51
Cách làm ruốc chà bông đài Loan ngon bất bại - 22/10/2020 23:50
Cách làm món Đông sương Nha Trang ngon bất bại, cách làm bánh flan không hấp mà mịn màng thơm béo - 22/10/2020 23:47
Cách làm Chân gà chiên mắm - 22/10/2020 23:13
Cách làm bánh sinh nhật tặng chồng, người yêu - 22/10/2020 23:10
Công thức làm bánh sừng bò men tự nhiên - 18/10/2020 07:08
Công thức làm panettone ngon bất bại - 18/10/2020 07:01
Cách làm bánh cuộn sấy trái cây theo chef ryanpham - 12/10/2020 10:53
Cách làm sốt cà chua cho bánh piza thơm ngon đúng vị theo các chef - 12/10/2020 10:34
Cách làm bánh bao hoa hồng khoai lang - 12/10/2020 10:17
Làm sao để bánh mì mềm ??? - 12/10/2020 09:44
Sự thật về bánh mì Hoa cúc Harrys Brioche Tressée nhập khẩu Pháp - 12/10/2020 09:14
BÁNH CUỘN TRẮNG/ WHITE ROLL CAKE - 11/10/2020 17:39
CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ CỦ DỀN - CÁCH LÀM BÁNH MÌ HỒNG - 06/10/2020 14:52
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495
850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497
500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496
35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494
500.000 VNĐ
Xem tất cả