Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhBánh Crepe Sầu Riêng Dừa

Bánh Crepe Sầu Riêng Dừa

Cập nhật: 04/09/2018 - 15:01 ( Lượt xem: 1.416 )

Món bánh thành phẩm có vị béo ngậy của sầu riêng nguyên chất, quyện với mùi thơm lừng của lá dứa chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 1/ bánh crepe

- 270g bột mì 
-> rây mịn
- ==>(1)
 
- 700ml sữa tươi
- 45g đường cát
- 8 trái trứng gà
==> trộn đều sữa và đường cho tan
—> đập trứng gà vào vào không đánh
-> khuấy nhẹ cho trứng bể và hoà đều vào sữa
==> rây lại cho mịn ==>(2)
 
- 250g bơ lạt
-> cho lên chảo mở lửa cho tan
-> có màu vàng nâu 1 ít thì tắt bếp
-> (3)
 
==> cho 1 vào 2 và trộn đều
==> cho (3) vào trộn đều
==> cho hỗn hợp vào tủ mát 30 phút
 
Sau đó lấy hỗn hợp ra và đổ bánh
—> chảo nóng với lửa nhỏ—> quét lớp bơ lạt lên—> múc khoảng 30ml hỗn hợp cho vào chảo và xoay cổ tay để tráng đều cho ra bánh tròn.
-> đảo mặt bánh cho bánh chín đều 2 mặt
(Mỗi mặt khoảng 45 giây)
 
2/ nhân Sầu riêng (fusion)
 
300g thịt sầu riêng tán nhuyễn
50g cùi dừa non bằm nhỏ
50g thịt trái bơ tán nhuyễn
15g cream cheese
100ml whipping cream-> đánh nổi chóp nhẹ
==> trộn đều 
=> cho vào tủ mát 1 tiếng
 
====>>> gói bánh
 
Trải bánh crepe ra và lấy khoảng 25g nhân Sầu Riêng cho vào giữa lòng bánh và cuộn lại theo hình nào tuỳ thích
=> sau đó cho vào tủ lạnh và ăn
 
=> nếu ăn ko kịp thì cho vào tủ đông
=> khi ăn thì lấy ra cho vào microwave khoảng 30 giây

Các tin cùng chuyên mục

Pudding Dừa kiểu Thái - 04/09/2018 14:41
Bánh Donut - 04/09/2018 14:26
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi - Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi - 04/09/2018 14:24
Công thức gato hk của Anh Tú - 26/08/2018 15:21
Bánh su kem choux crème theo Anh Tú labangroi - 26/08/2018 15:01
Bánh Trung Thu (Bánh nhân thập cẩm) theo Chị Hoàng Thụy - 26/08/2018 14:54
Công thức nấu nước đường bánh nướng chị Hoàng Thụy - 26/08/2018 14:07
Cake Chuối- Bánh chuối theo chị Nhân Nguyễn - 14/08/2018 12:00
Bánh mỳ mềm milk buns công thức có thêm Whipping Cream theo chị Nhân Nguyễn - 01/08/2018 12:39
Công thức bánh trung thu Đài Loan, vỏ nhiều lớp, ngon tuyệt. - 28/07/2018 09:12
Cách làm Chè dừa dầm - Hải Phòng đang “gây bão mạng" làm cực dễ thế này thôi! - 28/07/2018 09:03
Cách làm kẹo sữa ngọt ngào với whipping cream - 28/07/2018 08:56
Bánh chuối dừa ngon tuyệt MAY 2017 COCONUT BANANA MOIST CAKE từ chị Nguyệt VA - 25/07/2018 08:37
Cách làm chân gà chua ngọt ngâm sả tắc tuyệt ngon, không nhớt không đắng - 25/07/2018 08:28
Cách làm Vỏ bánh hoành thánh, sủi cảo - 25/07/2018 08:21
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả