Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhPudding Dừa kiểu Thái

Pudding Dừa kiểu Thái

Cập nhật: 04/09/2018 - 14:41 ( Lượt xem: 1.520 )

Món pudding trân châu dừa mát lạnh này có hương vị vô cùng thơm ngon. Cùng học cách làm pudding dừa kiểu Thái này nha

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 “Pudding Dừa kiểu Thái”

(Fusion)
 
280ml Nước cốt dừa 
395ml Sữa cô đặc
3 lít nước ấm
400g đường cát
25g bột rau câu (hiệu con cá)
150g bột bắp
300g trái vải tươi
 
==> cách làm
-> ngâm bột râu câu với 1500ml nước ấm trong 20 phút
-> sau đó , khi bột lắng xuống đáy thì bỏ phần nước phía trên đi và giữ lại phần bột rau câu
==> A
 
==> cho bột bắp, nước cốt dừa và sữa cô đặc vào máy xay sinh tố
-> xay đều
-> B
 
==> cho 1500ml nước còn lại vào nồi nhỏ
->cho A vào
-> cho đường vào
-> đun sôi và khuấy cho tan đường
-> cho B vào
-> nấu sôi lửa nhỏ và khuấy đều trong 3 phút
=> sau đó tắt bếp và cho hỗn hợp ra từng hủ nhỏ
==> giữ trong tủ mát khoảng 3 tiếng
=> sau đó lấy ra và dùng với nước sốt vỏ cam chanh vàng và trái vải tươi, một ít mứt dâu hoặc mứt cherry ( hoặc một ít hạt rang thơm như: hạt điều, hạt phỉ, hạnh nhân, đậu phộng, dừa bào khô nướng giòn)
 
*** cách làm nước sốt cam vàng
 
1 trái cam, 1 trái chanh
-> cắt phần da của vỏ cam, vỏ chanh ra (ko lấy phần trắng, vì sẽ bị đắng)
-> sau đó cắt sợi cả 2 loại
-> trụng nước sôi
-> ngâm nước đá
==> làm thao tác này 3 lần (nhớ thay nước)-> giúp giảm bớt vị đắng của vỏ
-> sau đó cho 120ml nước vào nồi
-> cho vỏ cam vào
-> cho 100g đường cát trắng vào
-> nấu lửa chỏ cho đến khi sốt gần sệt lại
-> cho phần tép cam, tép chanh vào
-> nấu thêm một chút và tắt bếp
 
CRP thành công khi các bạn thành công!

Các tin cùng chuyên mục

Bánh Donut - 04/09/2018 14:26
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi - Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi - 04/09/2018 14:24
Công thức gato hk của Anh Tú - 26/08/2018 15:21
Bánh su kem choux crème theo Anh Tú labangroi - 26/08/2018 15:01
Bánh Trung Thu (Bánh nhân thập cẩm) theo Chị Hoàng Thụy - 26/08/2018 14:54
Công thức nấu nước đường bánh nướng chị Hoàng Thụy - 26/08/2018 14:07
Cake Chuối- Bánh chuối theo chị Nhân Nguyễn - 14/08/2018 12:00
Bánh mỳ mềm milk buns công thức có thêm Whipping Cream theo chị Nhân Nguyễn - 01/08/2018 12:39
Công thức bánh trung thu Đài Loan, vỏ nhiều lớp, ngon tuyệt. - 28/07/2018 09:12
Cách làm Chè dừa dầm - Hải Phòng đang “gây bão mạng" làm cực dễ thế này thôi! - 28/07/2018 09:03
Cách làm kẹo sữa ngọt ngào với whipping cream - 28/07/2018 08:56
Bánh chuối dừa ngon tuyệt MAY 2017 COCONUT BANANA MOIST CAKE từ chị Nguyệt VA - 25/07/2018 08:37
Cách làm chân gà chua ngọt ngâm sả tắc tuyệt ngon, không nhớt không đắng - 25/07/2018 08:28
Cách làm Vỏ bánh hoành thánh, sủi cảo - 25/07/2018 08:21
Hướng đẫn cách làm ruốc chà bông Đài Loan làm bánh mì chà bông thu Đài Loan phô mai ngon tuyệt - 21/07/2018 14:58
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả