Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCrepe sầu riêng hay crepe xoài ngon ngon theo Phong Lan Tím‎

Crepe sầu riêng hay crepe xoài ngon ngon theo Phong Lan Tím‎

Cập nhật: 03/05/2018 - 13:48 ( Lượt xem: 1.428 )

Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây nhiệt đới thơm ngon đặc biệt là xoài. Hãy vào bếp làm ngay món bánh crepe xoài không cần lò nướng với Hunnie Cake nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
Công thức đây nhé mọi người : 
Phần vỏ bánh : 
- 500g bột mì, 
- 100g bột béo
- 50ml nước cốt dừa 
- sữa tươi 180ml một hộp to
- 100ml nước là dứa xay (màu xanh) còn màu vàng các bạn cho bột hạt dành dành thì thêm 100ml nước nhé
- Trứng gà 3 quả 
- 50g đường vì mình không thích ăn ngọt, ai thích ăn ngọt thì cho lượng đường nhiều hơn nhé
600ml nước ( mình toàn ước lượng chứ chưa đong cụ thể bao giờ hjhj. Nếu thấy bột đặc thì các bạn cho thêm nước hoặc sữa tươi và bột đặc thì thêm nước hộ mình nhé làm sao bột đừng đặc quá nếu không nướng vỏ sẽ bị dày ah khi múc lên nó vẫn chảy mạnh nhé.
Phần nhân :
1 quả sầu riêng tách lấy cơm dầm nhuyễn sầu mình không cần chế biến mà dùng sầu tươi nhé mọi người ( hoặc 1kg xoài cắt gọt lấy cơm dầm nhuyễn và 200g đường đun đến khi xoài đặc quánh lại thì múc ra bát để nguội) 
1/2 hộp kem Whipping mình mua ở tiệm bánh sinh nhật 
Cách làm :
Mọi người dùng chảo chống dính nhỏ kích thước 20cm
Đun nóng chảo ( nóng vừa thui nhé) sau đó quét một lớp dầu mỏng nhất có thể và dùng giấy ăn lau bớt dầu trong chảo. 
Múc môm muỗng hỗn hợp bột vừa pha đổ vào chảo , nghiêng chảo láng mỏng bột khắp đều chảo một lượt mỏng và nướng với lửa nhỏ khi nhìn bột trong và mịn là vỏ bánh đã chín lúc đó lấy cái lật bánh từ từ cho vỏ bánh ra ngoài ( mình dùng tay bóc nhẹ là vỏ bánh nó bong ra ngay ah.) làm lần lượt như vậy cho tới hết hh bột nhé. Đợi vỏ bánh nguội mới gói ah
- kem đánh bông ( hoặc có thể mua kem họ bán ở tiệm bánh gatô về làm luôn nếu mình không có máy đánh trứng)
* Gói bánh 
Trải mặt vỏ bánh mịn đẹp xuống dưới mặt nướng trên chảo mình cho lên trên. Múc một thìa canh sầu(hoặc xoài) sau đó múc một thìa canh kem đã đánh bông lên trên và gói lại gập 2 méo vỏ bánh đối diện nhau trước sau đó gập nốt 2 mép vỏ bánh còn lại là hoàn thiện. 
Lúc này mọi người cho bánh vào tủ khoảng 2 tiếng cho bánh mát, kem định hình và lấy ra thưởng thức thôi ah.

 

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách làm trân châu pha lê hay trân châu trắng theo Khuat Thi Kieu Van - 02/05/2018 16:22
Bánh Biscotti - Bánh quy sấy với hoa quả khô theo chị Nhân Nguyễn - 29/04/2018 09:06
Modeling Chocolate Theo Mẹ Nghé - 22/04/2018 16:24
Công thức và hướng dẫn cách làm bánh Soufflé Au Chocolate theo MAI Macaron - 19/04/2018 07:59
Nguyên liệu và cách làm bánh trôi ngũ sắc Tết Hàn Thực - 18/04/2018 10:07
Banana cake - Cách làm bánh chuối ngon Theo chị Phuong Lan Doan - 13/04/2018 09:07
Hướng dẫn cách làm món bánh bò thốt nốt - 11/04/2018 14:51
Sourdough Starter và men tự nhiên là gì? Cách nuôi men Sourdough - 01/04/2018 15:40
Thạch cafe flan cheese, Cách làm rau câu flan cà phê - 01/04/2018 15:29
Công thức làm bánh flan caramen đảm bảo 100% thành công - 01/04/2018 15:26
Cách làm sữa chua nếp cẩm, sữa chua hoa quả, sữa chua uống, sữa chua không đường - 01/04/2018 15:07
Bánh Nụ cười - 05/03/2018 01:25
KOHAKUTOU (Japanese Jelly) Hướng dẫn làm kẹo thạch đá quý - 04/02/2018 10:20
Waffle Place (Japan) theo bếp nhà Gấu - 31/01/2018 10:20
Bánh yến mạch, bánh dinh dưỡng ăn dặm dành cho bé theo bếp nhà Gấu - 31/01/2018 10:18
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả