Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và cách làm Bánh dứa Mini Đài Loan

Cập nhật: 06/04/2021 - 13:55 ( Lượt xem: 2.204 )

Công thức và cách làm Bánh dứa Mini Đài Loan

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 - Phần vỏ 
200g bột mì đa dụng
100g đường
60g bơ lạt
60g double cream cheese
Một nhúm muối
Vài giọt hương vani
1 lòng đỏ trứng
Trộn đều nguyên liệu và để tủ lạnh ít nhất 1 giờ
- Phần nhân :
1,1kg dứa đã gọt vỏ
Ít bột quế, nếu ko có các bạn có thể sử dụng một nhánh quế .
Đường , cái này tùy theo khẩu vị các bạn có thể bỏ ít nhiều tùy ý.
Sên khô phần nhân
Thêm một lòng đỏ trứng + ít sữa đặc để quét lên mặt bánh. Mình ko có nên dùng sữa tươi bánh vẫn đẹp.
Phần nhân mình nặn viên khoảng 5g ,phần vỏ gấp đôi để tránh nhân lộ ra ngoài.
Bật lò nóng trước 165 độ nướng khoảng 20-22 phút.
Với lượng nguyên liệu này mình làm khoảng 46 cái bánh như hình.
Theo Kim Quy
Mẫu bánh sinh nhật mới