Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhBánh kẹp hành, cách làm bánh kẹp hành Đài Loan

Bánh kẹp hành, cách làm bánh kẹp hành Đài Loan

Cập nhật: 14/01/2019 - 08:41 ( Lượt xem: 4.632 )

Vì nhà đang không có lò nướng nên em mua bánh afc sẵn và em chỉ làm nhân thôi. Em thấy mọi người hay làm nhân nougat nhưng nay em làm thử nhân Máhmallow ăn cũng rất ngon k bị ngọt quá xốp xốp k bị chảy

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

 
Nguyên liệu :
1 hộp bánh AFC 
10g gelatin
40ml nước nóng
150ml nước thường
150gr đường (thường thì sẽ chỉ cần 120ml nước thường thôi nhưng vì em k thích ngọt quá nên em tăng lượng nước lên)
30ml mật ong (tuỳ mọi người nhé có thể thay mật ong bằng syrup ngô hoặc hương liệu để tạo mùi)
3 ống vani
 
Cách làm
- Ngâm gelatin vào nước nóng
- Đun nước và đường cùng mật ong. Đun lửa nhỏ đảo đều ai có máy đo nhiệt thì đến tầm 160độC thì tắt bếp. Vì em k có nhiệt kế nên em lấy 1 bát nước lạnh thấy hh sệt lại thì nhỏ thử 1-2 giọt vào bát nước thấy hh đường k bị tan sờ thử thấy keo keo mềm mềm là ok. Đặc biệt lưu ý là sau khi đã được hh thì phải đổ liền gelatin vào và đánh máy nãy em làm k đánh luôn mà đợi gelatin tan vào nhìn thì nó đã đông cứng như cục đường bán ngoài chợ rồi :))
Mọi người đánh trứng mức nhỏ nhất rồi tăng dần thấy bông trắng như đánh lòng trắng trứng thì cho vani vào đánh tiếp đến khi thấy hh mịn mướt thì dừng.
Bước này mọi người có thể đổ thêm bột cacao hoặc bột dừa vào trộn mức nhỏ nhất.
Sau bước nay mọi người nên nhanh tay cho vào túi rồi bóp nhân vào bánh. Bịt kín cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng mức lạnh nhỏ nhất.
Ct này em làm nhân được khá nhiều nên em cho vào hộp rồi làm kẹo marshmallow ăn luôn 2in1 nhé :)) 
Nếu muốn tạo hình kẹo marsh mọi người nên rắc bột bắp để có thể tạo hình.(bắt buộc) 
Vì marsh của em chưa được đợi chút nữa được em sẽ quay video để mọi người xem thành quả nhé
 
Cảm ơn mọi người đã cố gắng đọc tới dòng cuối cùng này. Yêu

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn đọc công thức bánh và cách làm bánh khi có các chữ cái viết tắt trong công thức bánh nước ngoài - 10/01/2019 14:15
Phân biệt được thế nào là bánh mì Sourdough với những loại bánh khác - 10/01/2019 14:14
NUÔI BỘT CÁI TRONG TỦ LẠNH dành cho bạn đã nuôi bột cái khỏe mạnh sau 14-15 ngày - 10/01/2019 14:12
Autolyse là gì? - 10/01/2019 14:10
Hướng dẫn nuôi bột cái sourdough cho người mới bắt đầu - 10/01/2019 14:07
Cách tính tỉ lệ 1-2-3 cho Sourdough bread - 10/01/2019 14:05
Sourdough Brioche hay là Brioche au Levain, tiếng Việt tạm gọi là bánh mì hoa cúc từ men tự nhiên (sourdough starter) - chị Ngo Thi Thu Huong - 10/01/2019 13:58
Sourdough theo Đức Phạm - 10/01/2019 13:58
SOURDOUGH – Men tự nhiên - Những giá trị trên cả tuyệt vời - 10/01/2019 13:53
Hướng dẫn một số cách giái cứu nuôi men sourdough có vấn đề - 10/01/2019 13:46
Bánh panettone. Muốn làm Panettone thì cần những gì? - 10/01/2019 13:41
Sourdough Chocolate Cinnamon Rolls - Bánh cuộn nho quế men tự nhiên sourdough - 10/01/2019 13:37
Cách làm mứt thạch rau câu dẻo ngon nhiều màu cho ngày tết - 08/01/2019 11:05
Hunnie cake Bánh hạnh nhân giòn rụm ngon tuyệt đón tết - 06/01/2019 19:24
Hướng dẫn làm ren đường trang trí váy búp bê siêu yêu. - 06/01/2019 10:08
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả