Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhBánh gato vị cafe Theo fb Mai Macaron

Bánh gato vị cafe Theo fb Mai Macaron

Cập nhật: 15/03/2017 - 16:12 ( Lượt xem: 3.106 )

Bánh chiffon cafe với vị mềm mịn của bánh, đắng của cà phê sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai mê bánh ngọt. Cách làm bánh chiffon cafe cực đơn giản

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Tặng cái bánh home-made với hương vị cafe nồng nàn từ phố núi Ban Mê là một ý tưởng ko tồi :))

Cách làm khá đơn giản thôi, để thành công thì nên kiếm mua loại cafe rang xay nguyên chất nhé(hoạc cafe Trung Nguyên),bánh khi chưa nướng đã thơm nồng mùi cafe rồi! khi ra lò thì bánh rất mềm và ẩm.
125gr trứng
125gr đường
140gr bột mỳ
90gr whipping
4gr bột nở (baking powder)
50gr bơ để mềm
40gr cafe bột 
=> Dùng phin pha 40gr cafe bột để lấy khoảng 60gr nước cafe,cho đường và bơ và tô đánh đều sau đó cho trứng vào đánh chung tầm 4phut, cho whipping và nước cafe vào đánh cho đều,rây bột mỳ và bột nở vào hỗn hợp trên trộn đều => cho vào khuôn cake, nướng 10phut 180 độ C,sau đó giảm xuống 160 Độ C nướng thêm tầm 25phut,dùng lưỡi dao đâm thử vào bánh nếu lấy ra lưỡi dao khô là ok.
Để bánh bóng bẩy và dậy mùi cafe hơn nữa thì có thể làm siro cafe để quét lên bánh, dùng lượng cafe như đã pha ở phần bánh,nấu sôi 100gr nước với 40gr đường rồi trộn với nước cafe,quét lên bánh é lần nhé !
Theo fb MAI Macaron

Các tin cùng chuyên mục

Công thức cách làm lớp phủ chocolate tráng gương - Chocolate mirror glaze Theo fb Mai Macaron - 15/03/2017 16:07
Bánh kem bắp - 14/03/2017 15:36
Bánh mỳ hoa cúc nhà em (theo công thức Chị Ken's Mun) - 14/03/2017 15:17
Công thức Bánh Da Lợn (thơm bùi, dẻo dẻo, lại giảm ngọt tối đa nên ai ăn cũng thích) - 14/03/2017 14:42
Công thức làm bánh phô mai 3 tầng- double fromage cheese - 14/03/2017 14:21
Công thức làm bánh chocolate tart hảo hạng - 14/03/2017 14:18
Công thức Pancakes sử dụng chảo kẹp/chảo hình thú - 09/03/2017 13:06
Bánh quy checkerboard và Pinwheels - Bánh quy hình bàn cờ - 09/03/2017 13:03
Công thức và cách làm bánh bao trà xanh - 09/03/2017 11:01
Công thức và cách làm bánh nhân dứa - Pineapple Cookies của CHỊ NHÂN NGUYỄN - 09/03/2017 10:57
CÔNG THỨC KEM BƠ CƠ BẢN VÀ MỘT SỐ KINH NGHIỆM CHIA SẺ - 09/03/2017 10:52
Công thức kem bơ trong sử dụng glucose của chị Lê yến Ngọc - 09/03/2017 10:44
THỊT HEO KHÔ CARAMEL - 09/03/2017 10:43
Bánh chuối hạnh nhân Công thức Chef Dương Đình Quân - 09/03/2017 10:40
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối - 09/03/2017 10:34
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả