Bỏ qua, tới nội dung chính
Hunnie Cake 03.666.22.666
Hunnie Cake

Các loại bánh

Gọi đặt bánh: 03.666.22.666

Hướng dẫn làm bánh – Trang 44

Bánh sừng trâu/con cua từ thanh long

Bánh sừng trâu/con cua từ thanh long

1.726 lượt xem

Thấy nhà nhà giải cứu tôm hùm, tớ cũng đu theo giải cứu cua đồng ^^. Nói đùa tí thôi chứ bài này chủ yếu hướng dẫn bạn cách tạo hình bánh sừng trâu .Bánh sừng trâu của Việt Nam nó chỉ là chiếc bánh mì ngọt mềm, chứ không phải là bánh ngàn lớp có lên men như croissant, nhưng cách tạo hình thì giống nhau

Sự khác biệt giữa Sourdough và bánh mì từ men công nghiệp

Sự khác biệt giữa Sourdough và bánh mì từ men công nghiệp

2.808 lượt xem

Bánh mì từ men tự nhiên (sourdough bread) thì nó cũng là bánh mì mà thôi, chỉ khác chăng người làm phải tự gầy men còn qui trình làm bánh thì như nhau. Khi tập làm Sourdough bạn sẽ nhận thấy nhiều điều khác biệt giữa Sourdough và bánh mì từ men công nghiệp và bài viết bên dưới sẽ giải đáp những thắc mắc ấy.

Cách làm bánh mì mềm men tự nhiên sourdough - PINOY PANDESAL SOURDOUGH

Cách làm bánh mì mềm men tự nhiên sourdough - PINOY PANDESAL SOURDOUGH

1.963 lượt xem

Một loại bánh mì mềm nổi tiếng ở Philippines. Có thể dùng bất kì dough bánh mì mềm sourdough nào. Vê tròn xong lăn qua bread crumb. Đây là mình dùng cái bánh mì sourdough ăn ko hết, cắt nhỏ, sấy khô rồi xay bằng cối khô máy sinh tố. Nếu dùng bread crumb loại bột chiên xù thì phải xay nhỏ ra. Pandesal có một điểm khác với soft bread thông thường là dùng bơ chảy. Bánh mì mềm, thơm, chua nhẹ.

Cách tạo hình bánh bao quả quýt

Cách tạo hình bánh bao quả quýt

1.659 lượt xem

Bánh bao này thì không còn mới nữa, nhưng mình có thử thay đổi nguyên liệu, thay thành phần bột năng (hoặc bột bắp) bằng bột mì số 8 và thấy ăn ngon hơn, không dai như trước nên chia sẻ cho các bạn cách làm đây.