Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủCách làm món ăn ngonCông thức làm Chân gà sốt Thái kinh doanh, sốt ướp thơm ngon nguyên liệu dễ tìm, cách rút xương chân gà cực dễ

Công thức làm Chân gà sốt Thái kinh doanh, sốt ướp thơm ngon nguyên liệu dễ tìm, cách rút xương chân gà cực dễ

Cập nhật: 17/01/2024 - 16:09 ( Lượt xem: 39 )

Hướng dẫn chi tiết cách làm chân gà rút xương sốt Thái chua ngọt giòn ngon đậm vị mà công thức lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
 
1. Sơ chế chân gà
 
Bước đầu tiên, bạn đem chân gà đi rửa sạch với gừng, rượu và chanh để đảm bảo chân gà không còn các chất bẩn và mùi hôi.
 
Sau đó, bạn đun sôi 1 nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối, sả, gừng đập dập, rồi cho chân gà vào luộc 30 phút.
 
Sau thời gian luộc, bạn vớt chân gà ra cho vào thau nước đá ngâm cho giòn. Cuối cùng, bạn vớt chân gà ra cho ráo nước.
 
 
2. Sơ chế nguyên liệu khác
Tiếp theo, bạn dùng 1 phần sả gừng đã chuẩn bị đem đập dập, 3 tép sả còn lại bào sợi.
 
Xoài bạn đem gọt vỏ, cắt miếng quân cờ.
 
Sau đó, bạn vắt tắc, chanh lấy nước cốt. Bạn nhớ bỏ hạt chanh và tắc để tránh bị đắng nha.
 
3. Làm sốt Thái
Cho hỗn hợp nước tắc, chanh, 60 gr đường, 50 gr tương ớt, 20 gr giấm, hạt nêm và muối đã chuẩn bị vào cùng 1 tô rồi khuấy đều. Vậy là bạn đã làm xong phần sốt Thái để trộn chân gà rồi đó.
 
4.Trộn chân gà
Bạn cho chân gà và phần nước sốt thái vào thau rồi trộn đều lên cho nước sốt thấm đều vào chân gà. Thêm 2 trái tắc cắt lát và lá chanh vào thau, trộn đều. Ướp 2 tiếng cho chân gà thấm sốt.
Bây giờ, bạn chỉ cần bày chân gà ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm
Món chân gà sốt Thái đã hoàn thành. Ăn một miếng chân gà bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật, cắn thêm miếng xoài chua, giòn hòa quyện vị sốt chua cay.
 
Món này dùng để nhâm nhi cùng gia đình vào dịp cuối tuần thì quá là tuyệt vời luôn bạn ơi.
 
Cách chọn mua chân gà tươi ngon
Chân gà nên được mua tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, trên da không có các đốm màu sắc khác lạ như: xanh, đỏ, vàng.
Khi dùng tay sờ vào thấy nhơn nhớt, có dịch lạ chảy ra thì không nên mua.
Chân gà độn nước có bề ngoài đều và đẹp, mập mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp sẽ thấy mềm. Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón cong và gập vào trong.
Chân gà có 2 loại: chân gà ta và chân gà công nghiệp, chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn vì có nhiều thịt, tiện lợi để thực hiện món chân gà rút xương.
Có thể mua chân gà rút xương sẵn hoặc mua về tự rút xương tại nhà nhé!

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm trà vải ngon mát - 07/06/2023 07:39
Cách làm trà mãng cầu hot rần rần trên mạng - 02/05/2023 18:13
Cách làm các loại sốt chấm ngon - 01/05/2023 20:59
Nước mía trân châu, nước dừa trân châu giải nhiệt mùa nóng - 27/04/2023 11:44
Cách làm hàu nướng phô mai Ngon đỉnh cao theo Esheep Kitchen - 11/08/2022 13:08
Thịt bò khô công thức phạm Hương - 02/06/2022 12:33
Cách làm chè sương sa hạt lựu ăn ngon như ngoài hàng - 27/05/2022 09:05
XÔI XOÀI - 26/05/2022 10:08
Trà Thảo Mộc xí muội - 19/05/2022 22:06
Bánh thịt bò Trung Hoa - 19/05/2022 22:04
Công thức và cách làm bánh mì gà phô mai - 19/05/2022 22:02
10 loại sốt trộn Salad cực ngon - 19/05/2022 22:01
XÔI MẶN NAM KINH - 16/05/2022 14:05
Cách làm trà dâu ngon hơn ngoài tiệm - 06/05/2022 13:10
Cách làm chân gà la hán - 06/05/2022 13:09
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie Cake
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt Ngào
350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520
315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519
350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518
300.000 VNĐ
Xem tất cả