Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức đế pizza của Nguyễn Đức Tài
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức đế bánh pizza
1kg bột mỳ
5g men mối ( đầu bếp đỏ)
2g phụ gia ( temico, hanaco )
5g muối
60g dầu oliu ( hoặc dầu ăn, bơ nhạt)
2 thìa cafe lá ogigano
450 g nước
Các bạn cho tất cả hỗn hợp vào cối đánh số nhỏ trong 5 phút, nếu trộn bằng tay cần nhồi bột cho mịn, xé bột ra không còn độ sơ , vón bột.
Khi bột đã đánh xog để nghỉ 10 phút rồi chia thành viên tròn khoảng 250gr
Sau khi chia bột chờ bột hồi 15 phút rồi cán tuỳ độ dày mong muốn và tạo hình bột trong khay hoặc k cần. Tạo hình xog cách bạn chờ đế pizza nở khoảng 20 phút.( trước khi nướng nếu sờ mặt đế bánh bị khô, có thể phụt nướng ở dạng sương lên mặt bánh , bánh sẽ nở tốt hơn )
Bật lò nhiệt độ dưới 170 độ
( tuỳ từng loại lò )
Nướng sơ qua 10 phút rồi bỏ ra là ok.
Khi nào làm bánh lôi ra xếp đồ lên mặt bánh rồi nướng 20 phút là bánh chín.
Theo Facebook Nguyễn Đức Tài
Các tin cùng chuyên mục
Bánh trôi ngũ sắc - Bánh trôi nhiều màu từ rau củ quả - 10/04/2016 07:57Kem bơ siro hay kem bơ nước cốt hoa quả - 10/04/2016 07:54
Bánh Kim đỉnh hay Custard sponge cake carol - 09/04/2016 16:29
Cách làm Sourcream homemade và công thức Sourcream Pound Cake : - 09/04/2016 16:26
Cách làm Brownie base cheesecake món ngon khó cưỡng - 09/04/2016 09:09
Bánh chuối hấp - 09/04/2016 07:43
Công thức và cách làm bánh KatKa ( Hải Phòng ) - 08/04/2016 14:04
Khoai lang kén của tác giả Trần Thục Anh - 01/04/2016 15:33
Công thức BÔNG LAN DA BEO ( DA BÁO) - 01/04/2016 15:29
su kem Nhật Bản- Hướng dẫn làm bánh CHOUX CRAQUELIN, rất ngon nhé - 01/04/2016 12:49
Bánh Bao ngon, nở xốp nhẹ công thức và cách làm công thức thánh thần - 31/03/2016 10:01
Croissants , bánh sừng bò đơn giản tại nhà của Dung Nguyễn Huỳnh Liên - 31/03/2016 09:55
Công Thức bánh bao của cô Huỳnh Liên - 31/03/2016 09:52
Công thức bánh vân gỗ của cô Huỳnh Liên - 31/03/2016 09:47
CÔNG THỨC MILLE- FEUILLE TRÁI CÂY CỦA CHỊ DUNG NGUYEN - 31/03/2016 09:28
Bánh Halloween Hình Con Ma Và Lâu Đài Ma Quái – Món Quà Ngọt Ngào Cho Lễ Hội Kỳ Bí 11981Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Halloween Hình Con Ma – Ngọt Ngào Và Đáng Sợ, Phù Hợp Cho Mọi Lứa Tuổi 11980Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Bé 1 Tuổi Mèo Và Máy Bay – Đưa Bé Khám Phá Thế Giới Cùng Chuyến Bay Đầu Tiên 11979Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Kem Harry Potter Cho Sinh Nhật – Món Quà Tuyệt Vời Cho Fan Cứng Của Phép Thuật 11979Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Entremet Hình Trái Tim – Tạo Dấu Ấn Đặc Biệt Cho Ngày Quan Trọng 11978Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: hunniecakehn@gmail.com
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
