Cách lót giấy chống dính cho khuôn tròn (spring form)

 Đầu tiên cắt 1 hình tròn đường kính bằng với đáy khuôn.

Sau đó cắt 1 dải hình chữ nhật có chiều rộng cao hơn thành khuôn khoảng 4 cm, chiều dài đủ để bao xung quanh thành + thêm ít nhất 2 cm nữa.

Để dải giấy nằm ngang, gấp mép giấy vào khoảng 2 cm, sau đó cắt chéo đến phần ly gấp mép.

Xịt 1 ít nước vào đáy và xung quanh thành khuôn bánh.

Lót giấy xung quanh thành khuôn trước, với phần cắt tua rua ở dưới đáy khuôn.

Sau đó cho tờ giấy lót cắt hình tròn lên.

Vậy là xong.

Tips:

Các bạn nên cắt tờ giấy bao thành khuôn sao cho sau khi gấp lại, giấy vẫn dôi ra cao hơn thành khuôn 1 chút thì sau khi nướng bánh, làm bánh xong dễ bóc lớp giấy ra hơn mà không bị tai nạn chọc vào bánh.

Theo blog Kiều Gia Trang - http://kieutuba.wordpress.com/