Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Theo facebook Quỳnh Lê
Công thức:
_150g bơ president (loại bơ sẽ quyết định độ giòn của bánh nghen mn)
_75 g đường bột.
_30g bột cacao
_50g bột hạnh nhân
_280g bột mì đa dụng
_90g trứng
_3g bột nổi( baking powder)
_1/4m muối
_250g hạnh nhân lát
Thực hiện:
1. Đường- bột cacao- bột hạnh nhân- bột mì đa dụng- bột nổi- muối : trộn đều , rây mịn. Cho vào máy ( dùng mái chèo/chiếc lá/paddle) trộn đều
2. Cho bơ LẠNH, CẮT NHỎ vào hỗn hợp bột trên(cho từ từ) đánh TƠI ĐỀU.
3. Cho tiếp trứng (đánh tan) vào từ từ đánh đều. Hỗn hợp vừa quyện , đem ra thau.
4.đeo bao tay vào trộn đều hỗn hợp trên với hạnh nhân lát.
5. Nén hỗn hợp bào khuôn chữ U bên dưói hoặc tự nặn thanh hình khối chữ nhật . Cjo vào tủ đá 20 phút.
6. Đem ra cắt lát mỏng tùy ý. Xếp lên mâm. Nướng 180 độ/15' ( tùy theo độ dày của bánh bạn cắt nữa).
7. Bánh bảo quản trong hũ kín . Có thể tăng giảm lượng hạnh nhân lát tùy thích. Ko nên nướng hạnh nhân lát trước sẽ bị đắng và mất mùi thơm vì hạnh nhân lát mỏng sẽ ko ngon. Và hạnh nhân lát lưu ý chọn loại lát dày sẽ ko bị vụn khi trộn.
Ghi dài vậy chớ mần lẹ lắm. Ăn cũng nhanh.
Theo facebook Quỳnh Lê
Bánh Sinh Nhật Tháng: Ngọt Ngào và Dễ Thương Chúc Mừng Sinh Nhật Tháng! 11561Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Harry Potter: Kỳ Diệu và Sáng Tạo Cho Bé Yêu Thêm Hào Hứng! 11560Giá: 450.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Búp Bê: Dễ Thương và Ngọt Ngào Cho Bé Gái Trong Ngày Đặc Biệt! 11559Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lâu Đài Rồng: Kỳ Diệu và Ngọt Ngào Cho Bé Trai 1 Tuổi! 11558Giá: 1.800.000 VNĐ
Bánh Cupcake Sinh Nhật Rồng Con: Đáng Yêu và Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Đầu Tiên Của Bé! 11559Giá: 35.000 VNĐ / Chiếc