Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách làm bánh mì que bơ tỏi (Breadstick)

Cách làm bánh mì que bơ tỏi (Breadstick)

Cập nhật: 02/02/2013 - 12:43 ( Lượt xem: 5.709 )

Tự làm bánh mì que ở nhà, bạn sẽ được tận hưởng mùi thơm nức mũi khi bánh ra lò, xé lớp vỏ giòn tan để nếm ruột bánh mềm dai của bánh mì tươi. Đây là một dạng bánh mỳ que, vừa thơm của tỏi, mềm bên trong ruột bánh và giòn nhẹ bên ngoài vỏ bánh. Với nguyên liệu và cách làm cũng khá đơn giản nhưng lại cho ra chiếc bánh ngon tuyệt mà hẳn ai đã tới nhà hàng này cũng đều khen về bánh mỳ đó.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu

 
- 190gr bột làm bánh mỳ (có thể dùng bột mỳ nguyên cám để thay đổi vị)
- 1/2tsp muối
- 1/2 tsp men instant
- 1tbsp dầu ăn (mình dùng dầu olive)
- 15ml mật ong
- 100~120ml nước
- Các loại hạt, gia vị thơm tùy thích (ở đây mình dùng tỏi 1 củ + 50g bơ phết mặt bánh+ 1 ít lá origano) 
 
Thực hiện
 
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn của máy, nhào tới khi được khối bột dai, mịn. 
 
- Lưu ý: có thể bạn sẽ k phải dùng hết lượng nước ở trên. Vì thế bạn cho nước dần trong quá trình trộn bột
 
- Ủ bột ở nhiệt độ phòng, trong vòng ~90 phút, tới khi bột nở gấp đôi
 
- Ấn xẹp bột, cán mỏng, dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích. Tuy nhiên, để làm dạng bánh mỳ que, cắt bột thành những sơi bột dài, nhỏ chừng ngón tay trỏ. Vê lăn tròn hoặc tạo hình xoắn.
 
- Lò bật trước nhiệt 175C
 
- Xếp bánh lên khay nướng có lót chống dính
 
- Nướng trong vòng 20~25 phút, hoặc tới khi bánh chuyển màu vàng sậm. Có thể để bánh trong lò, sau khi tắt lò, để bánh giòn hoàn toàn.

Theo Nguyetva - Bakingfun.vn

Các tin cùng chuyên mục

Mango Mousse Cake ( Mousse Xoài) - 02/02/2013 12:40
Công thức bánh gatô kem tươi vị chocolate - 02/02/2013 12:28
Công thức làm chocolate Mousse hay mousse chocolate ngon tuyệt - 02/02/2013 12:15
Hướng dẫn làm Opera Cake và công thức làm L'Opera ngon tuyệt - 02/02/2013 00:19
Hướng dẫn làm Burger buns và Hot dog buns - 01/02/2013 23:57
Bánh mì ngọt (milk buns) nhân custard (su kem) - Custard Buns - 01/02/2013 17:57
Hướng dẫn làm phô mai chiên xù ngon tuyệt đỉnh - 01/02/2013 17:26
Cách làm bánh Cheese buns hay còn gọi là Bánh mì nhân creamcheese - 01/02/2013 09:54
Hướng dẫn cách gói - cách làm bánh chưng cho ngày Tết - 31/01/2013 19:02
Công thức và cách làm bánh chín tầng mây - 31/01/2013 14:50
Công thức và cách làm bánh nướng cổ truyền thành công ngay từ lần đầu tiên - 31/01/2013 14:40
Hawaii Mousse mát lịm dành tặng bạn thích dừa và caramel nhé - 31/01/2013 13:51
Oreo Cheesecake - Cheesecake oreo không cần lò nướng - 31/01/2013 13:34
Công thức và hướng dẫn cách làm Chiffon cam và nho khô, chiffon dừa và nho khô, chiffon chanh leo và nho khô, Chiffon trà xanh. - 31/01/2013 13:25
Bánh rán ngọt hay còn gọi là bánh rán vừng (Bánh cam) - 30/01/2013 16:26
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Baby Three V3 Thỏ Bé 3 - Món Quà Dễ Thương Tặng Bé Gái 11208
300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Xem tất cả