Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCông thức và cách làm bánh chín tầng mây

Công thức và cách làm bánh chín tầng mây

Cập nhật: 31/01/2013 - 14:50 ( Lượt xem: 7.295 )

Với nhiều người, loại bánh đầy sắc màu đã là một phần của tuổi ấu thơ nhiều kỷ niệm. Nhưng hiện nay, rất ít nơi còn bán món ăn vặt này. Nếu có thời gian, bạn thử làm theo công thức dưới đây nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu: 3 phần
 
1. Phần lá dứa- màu xanh:
 
-115g bột năng
 
-45g bột gạo
 
-100g đường
 
-300ml nước cốt lá dứa (2 bó lá dứa- 5000đ- cho 300ml nươc vào xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt)
 
2. Phần đậu xanh - màu vàng
 
-100g bột năng
 
-100g đậu xanh nấu chín, nghiền nhuyễn
 
-100g đường
 
-250ml nước
 
3. Phần cốt dừa- màu trắng
 
-115gr bộ năng
 
-45g bột gạo
 
-100gr đường
 
-200ml sữa dừa
 
-100ml nước
 
Cách làm:
 
*Trộn đều từng phần.
 
*Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước sôi.
 
*Dùng khuôn tròn cỡ 20cm, trong khuôn láng 1 lớp dầu ăn cho bột đỡ dính
 
*Dúng muôi múc 1/3 bột màu xanh cho vào khuôn. Hấp trong 5 phút hay đến khi mặt bánh trong. Đổ tiếp 1/3 bột màu vàng....
 
*Làm liên tục cho đến khi hết bột.
 
*Hấp thêm 10 phút cho bánh chín hẳn.
 
*Bỏ ra, để nguội rồi mới gỡ bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng vừa ăn, gói vào giấy bóng kính, để tủ lạnh măm dần. (Bánh để được trong 2 ngày)

 

Các tin cùng chuyên mục

Công thức và cách làm bánh nướng cổ truyền thành công ngay từ lần đầu tiên - 31/01/2013 14:40
Hawaii Mousse mát lịm dành tặng bạn thích dừa và caramel nhé - 31/01/2013 13:51
Oreo Cheesecake - Cheesecake oreo không cần lò nướng - 31/01/2013 13:34
Công thức và hướng dẫn cách làm Chiffon cam và nho khô, chiffon dừa và nho khô, chiffon chanh leo và nho khô, Chiffon trà xanh. - 31/01/2013 13:25
Bánh rán ngọt hay còn gọi là bánh rán vừng (Bánh cam) - 30/01/2013 16:26
Bánh rán mặn chấm mắm chua ngọt với nhân thịt xay - 30/01/2013 16:23
Cookies (bánh quy) chocolate và bột hạt hạnh nhân - 30/01/2013 12:36
Làm bánh gối ngon ăn ấm bụng ngày đông - 30/01/2013 12:25
Công thức làm chiffon trà xanh ngon tuyệt - 30/01/2013 11:59
Cùng thử làm bánh Tiramisu trà xanh thơm mát - 30/01/2013 11:36
Hướng dẫn làm Tiramisu ngon theo rất nhiều cách không hề khó chút nào - 30/01/2013 11:23
Công thức làm bánh nhiều lớp (bánh ngàn lớp, bánh ngàn lá bánh sừng bò, croissant) và làm thử Croissant - sừng bò - 30/01/2013 11:10
Cùng làm hamburger bò ngon mà dễ - 29/01/2013 19:12
Cách làm bánh pancake siêu hấp dẫn - 29/01/2013 19:07
Cùng làm Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương - 29/01/2013 19:04
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Baby Three V3 Thỏ Bé 3 - Món Quà Dễ Thương Tặng Bé Gái 11208
300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Xem tất cả