Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bánh mì low carb bread - Cách làm bánh mì keto

Cập nhật: 03/04/2020 - 17:36 ( Lượt xem: 1.024 )

Bánh mì phiên bản Keto làm từ bột hạnh nhân, trứng, bơ và một số phụ gia low carb khác sẽ đem đến cho bạn một bữa sáng thơm ngon mà đủ chất. Tham khảo cách làm bánh mì keto tại Hunnie nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức
1 cup nước ấm (23C - 25C / 73.4F - 77F) (240ml/8.1oz)
2 trứng vừa
1/2 cup Oat Fiber (41g/1.45oz)
2/3 cup bột lanh  (70g/2.46oz)
1.25 cups Vital Wheat Gluten (190g/6.7oz) 
1 teaspoon muối (6g / 0.21oz)
0 - 4 Tablespoons đường kiêng (0g-60g/0oz-4oz : 30g/2oz )
1 teaspoon mật ong (7g/0.25oz)
1/2 teaspoon Xanthan Gum (2.5g/0.088oz)
2 Tablespoons bơ (30g/1.05oz)
1 Tablespoon men (8g/0.28oz)
 
Cách làm như sau 
1. Cho tất cả nguyên liệu khô trộn với nhau, sau đó cho men hòa với nước rồi cho vào hỗn hợp bột, nhào kỹ 
2. Chuẩn bị sẵn khuôn load sau đó cho vào khuôn. 
3. Bật lò nướng 170 độ nướng trong 30 phút. 
 
Thành phần dinh dưỡng như sau:
Calories:  1517 cal
Fat: 90g
Carbs: 35g Net Carbs (162g total carbs – 67g fibre – 60g sugar alcohols)
Protein: 169g
 
Thành phần dinh dưỡng trong 1 lát bánh (18 lát):
 
Calories:  105 cal
Fat: 5g
Carbs: 1.94g Net Carbs (9g total carbs – 3.76g fibre – 3.3g sugar alcohols)
Protein: 9.4g
 
Theo Keto King 

 

Mẫu bánh sinh nhật mới