Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bánh cuộn trái cây

Cập nhật: 06/10/2020 - 14:42 ( Lượt xem: 589 )

Cách làm bánh cuộn trái cây

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

1)vỏ bánh
Trứng gà 5 quả
Đường cát trắng 100g
Bột mì số 8 250g
Sữa tươi 500ml
Bơ lạt 100g
Vanila 10g
Nếu bạn thí các màu như hình thì bạn dùng màu tự nhiên nha , gất nè , lá cẩm ,lá dứa , màu vàng là màu bột nguyên thủy chưa pha
2) phần nhân bánh 
Lòng đỏ trứng gà 5 quả
Đường cát trắng , 70g
Sữa tươi 300ml
Bột 8 100g
Whipping cream 50ml
Sầu riêng xay Nhuyễn 200g
Bơ lạt 30g 
Bạn có thể làm nhân dừa non , thì mình thay sầu riêng bằng dừa non , thay sữa bằng cốt dừa ,
Cách làm :
Phần (1) 
Trứng đường đánh bông , cho sữa vào , tiếp đến cho bột và vanila vào quậy đều tay tránh vón cục , bơ làm chảy ra cho vào bột , xong lượt qua rây , cho bột nghỉ 20 phút
(2) phần nhân 
Lòng đỏ và đường quậy cho tan , tiếp đến cho sữa tươi vào , rồi đến bột và vanila đã rây vào trộn đều lượt qua rây , rồi cho sầu riêng đã xay nhuyễn vào rồi bắt lên bếp nấu , lửa vừa , quậy luôn tay nha các bạn, nếu ngưng tay là cháy đó , quậy đến khi nào kem đặc lại , và trong lên , là kem đã chín , tắt bếp cho bơ và whipping cream vào quậy đều , cho vào hộp cho vào tủ lạnh , cho kem nó cứng lại tí xíu , xong rồi bây giờ là cuộn và tạo hình gì mình thích ,chúc mọi người thành công 
Thân ái
Theo Thuy Nguyen
Mẫu bánh sinh nhật mới