Bánh cuộn trà xanh mang lời nhắn nhủ yêu thương

Bước 1:

- Trộn bột mì và bột trà xanh với nhau nhé!

Bước 2:

- Rùi đánh trứng thật bông với đường.

Bước 4:

- Tiếp theo, thêm bơ đun chảy và trộn đều tay.

Bước 5:

Bước 6:

- Giờ thì bắt tay vào làm phần nhân đậu nào! Ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho nở rồi ngâm vào nước nóng khoảng 2' và trộn đều với đậu đỏ đã nghiền nhuyễn nè.

Bước 7:

Bước 8:

- Đổ đậu đỏ ra khay hình trái tim và để trong ngăn đá của tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 9:

- Với mousse trà xanh, các bạn cũng ngâm gelatine, đánh bông kem tươi với đường. Sau đó, trộn bột trà xanh vào gelatine rồi mới trộn tiếp với kem tươi nghen.

Bước 10:

- Dàn đều mousse trà xanh ra giấy nến và đặt nhân đậu đỏ lên trên.

Các bạn chú ý xếp chúng cho thật đều nhé!

Bước 11:

Bước 12:

- Lấy phần bánh trà xanh vừa nướng ra. Đầu tiên, phết một lớp kem tươi lên mặt bánh.

Bước 13:

- Sau đó, đặt phần mousse trà xanh, đậu đỏ vào giữa và cuộn thui! Cuộn nhẹ nhàng và lăn qua lăn lại để bánh không bị tung ra nhé!