Phomat dâu ngon tuyệt cú mèo

Lớp dưới cùng:
- 100g bánh oreo
- 50g bơ

Lớp bánh pho mát ở giữa:
- 250g kem phô mai
- 5 muỗng canh mật ong
- 200g dâu tây nghiền
- 200g sữa chua

Lớp trang trí:
- whipping kem (có bán trong các siêu thị)
- dâu tây xắt hạt lựu

Bước 1:

Cho hết bánh oreo vào 1 cái bịch nilon, dùng chày đập vụn ra.

Bước 2:

Bạn hãy làm tan bơ rùi trộn với bánh oreo đã đập vụn ở trên nhé. Sau đó bạn đổ hết vào khuôn ( khuôn tròn ý ) rùi dùng thìa ấn chặt xuống. Các bạn đã làm xong được lớp bánh thứ nhất rồi đấy. Quá dễ phải không nào :X

Bước 3:

Dùng cây đánh trứng ( hoặc máy đánh trứng thì càng tốt ^^ ) đánh tan kem pho mát và mật ong trong 1 phút nhé.

Bước 4:

Thêm dâu tây nghiền rùi vẫn tiếp tục đánh bông lên nữa.

Bước 5:

Cuối cùng là trộn sữa chua rồi đánh thật đều lên tiếp. Đây chính là lớp bánh phô mai đó nha.

Bước 6:

Bây giờ chúng mình đổ hỗn hợp bánh vào khuôn qua một cái giá lọc nhé. (Đổ qua đây là để giữ lại hết các thành phần chưa tan hết, như thế lớp bánh pho mát sẽ thật là mịn). Đem khuôn bánh để trong tủ lạnh 4h cho đông lại