Măm măm bánh Oreo với pho mát

Lớp dưới cùng:

- Bánh Oreo
- 30g bơ (tan chảy)

Lớp bánh ở giữa:

- 100g kem pho mát
- 50g kem chua
- 60g đường
- 1/2 quả chanh
- 3g bột gelatin
- Bánh Oreo

Lớp trang trí:

- Kem để trét lên bánh
- Bánh Oreo

Bước 1:

Đậpp vụn bánh Oreo ra nào các bạn. Cho một ít nước vào trộn lên rùi cho vào tủ lạnh nhé.

Bước 2:

Đổ bột galetin ra nào, thêm nước ấm hòa tan ra nhé, đun sôi và để nguội, rùi mình cũng nhét vô tủ lạnh.

Bước 3:

Đánh các loại kem lên cho tớ, thêm một chút xíu nước, đường, nước cốt chanh. Tất cả đánh thật đều tay cho hỗn hợp nhuyễn và mịn là được. Cuối cùng đổ bát thạch galetin lúc nãy vào là xong.

Bước 4:

Đánh kem cho đến khi đỉnh mềm, muỗng 1 / 3 của kem vào hỗn hợp kem pho mát lần để kết hợp, sau đó đổ hỗn hợp kem pho mát vào kem đánh và lần để kết hợp.

Bước 5:

Bây giờ chúng mình bỏ bát bánh Oreo đã đập vụn lúc nãy ra đây, đổ 1/2 hỗn hợp kem lên trên, san phẳng nhé, sau đó xếp bánh Oreo lên trên nè, rồi đổ nốt 1/2 kem còn lại lên trên cùng, trét kem thật đều và phẳng nhé.

Công việc cuối cùng là cho bánh vào tủ lạnh để khoảng 12 tiếng nha.