Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức Bánh mousse hình trái táo

Cập nhật: 25/03/2025 - 06:03 ( Lượt xem: 13 )

Bánh mousse hình trái táo

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công thức làm Mousse hình trái táo:

 
/Phần whipped ganache:
-200g kem whipping cream
-40g socola trắng nguyên chất
-1 tsp tinh chất vani
-4g gelatin bột (ngâm nở trong 24g nước)
 
/Phần nhân táo:
-100g táo đỏ
-35g táo xanh
-10g mật ong
-15g đường
-3g gelatin bột (ngâm nở trong 18g nước)
Mẫu bánh sinh nhật mới