Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhLàm bánh chocolate không cần lò nướng

Làm bánh chocolate không cần lò nướng

Cập nhật: 15/02/2013 - 14:47 ( Lượt xem: 7.666 )

Bạn nghĩ phải có lò nướng mới có thể làm bánh? Công thức sau sẽ thay đổi suy nghĩ đó.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:


-200g vụn bánh quy
-4 thìa canh bột ca cao đắng 
-150g bơ mềm
-450g kem pho mát (Cream cheese)
-100g đường bột (powdered sugar)
-1 thìa chiết xuất vani
-150g sô cô la hơi đắng 
-150g sô cô la ngọt
-0,3 lít kem tươi loại whipping cream 
 
 
 
Cách làm:
 
Bước 1. Để làm đế bánh, hãy trộn vụn bánh mì với 4 thìa canh bột ca cao đắng và bơ. 
 
 
 
Bước 2. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào một chiếc chảo, hoặc khuôn tròn lớn rồi dùng vật nặng nhấn đều để đế bánh phẳng. 
 
 
 
Bước 3. Dùng máy đánh kem đánh đều kem pho mát đến khi nó thật mượt. 
 
 
 
Bước 4. Cho đường bột vào, đánh đều rồi tiếp tục cho vani. 
 
 
 
Bước 5. Đánh đều đến khi hỗn hợp mềm, mượt.
 
 
 
Bước 6. Đun chảy tất cả các loại sô cô la rồi để nguội. Khi sô cô la nguội, đổ nó vào hỗn hợp kem pho mát. 
 
 
 
Bước 7. Trộn đều sô cô la đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. 
 
 
 
Bước 8. Trộn kem tươi trong một chiếc bát, đánh đều đến khi nó mềm. 
 
 
 
Gạt kem tươi vào hỗn hợp kem pho mát và sô cô la. 
 
 
 
Bước 9. Tiếp tục đánh đều kem đến khi chúng hòa vào nhau thành một hỗn hợp màu nâu nhạt. 
 
 
 
Bước 10. Đổ toàn bộ hỗn hợp vừa đánh vào đế bánh bằng vụn bánh quy ban đầu và trải đều sao cho lớp sô cô la thật mượt. Cho bánh vào tủ lạnh để trong vòng 8 tiếng đến khi chiếc bánh định hình rồi lấy ra thưởng thức!
 
 
 
 
 
 
 

 

Hiền Trang (Theo T)

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh chocolate ngọt ngào pha lẫn vị đăng đắng của cacao - 15/02/2013 13:05
Cách làm Kem cơ bản không cần dùng máy và công thức kem trà xanh thơm mát không dùng máy - 15/02/2013 12:56
Hướng dẫn cách làm dâu tây nhúng chocolate - 15/02/2013 12:51
Cách làm bánh brownies hai lớp - 15/02/2013 12:49
Hướng dẫn làm fondant trang trí cupcake valentine đơn giản cực đẹp - 13/02/2013 01:03
Tự làm Bánh quy ăn Tết chocolate, trà xanh, dừa, hoa quả khô – Shortbread cookies - 12/02/2013 15:15
Bánh núm dừa giòn tan, thơm lừng, béo ngậy - 12/02/2013 12:57
Làm bánh quy vừng giòn rụm, thơm phức - 12/02/2013 10:52
Làm Pudding đậu nành thanh mát - 12/02/2013 10:45
Cách làm bánh Sacher Torte - Một đặc sản không thể bỏ qua đối với các tín đồ thích ăn bánh ngọt - 11/02/2013 14:20
Unbelievable Chocolate Cake - cốt bánh chocolate ngon tuyệt ai muốn thử không? - 10/02/2013 12:42
Công thức và cách làm Chiffon cam và cranberry khô - 10/02/2013 12:40
Cách làm và công thức làm Mousse sầu riêng thơm ngậy - Durian Mousse - 10/02/2013 12:14
Làm bánh gato kem cà phê cốt chocolate chiffon - 10/02/2013 10:01
Cách làm bánh chiffon kết hợp flan (Caramen) - 10/02/2013 09:49
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả