Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và cách làm món QUẨY ĐÙI GÀ

Cập nhật: 24/04/2020 - 12:01 ( Lượt xem: 1.736 )

Xin gửi đến mọi người công thức và cách làm món QUẨY ĐÙI GÀ nha.Một món ăn tuổi thơ đối với mình và chắc hẳn nhiều bạn. Món này tuy đơn giản mà lại hay hỏng nên mọi người chú ý nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Công thức:
Bột mì 13%protein: 500g
Bột khai(Bắt buộc) :5g
Nếu không có bột khai hãy thay bằng 2g men lạt+3g soda(Nhưng mà nó không ngon bằng đâu)
Đường hạt:100g-150g(Mình ăn nhạt nên cho 100g,tẩm đường là vừa)
Dầu ăn:50g
Trứng :1 trái
Nước :220g(muốn ngon hơn thì dùng sữa tươi)
Cách làm thôi nào:
Hỗn hợp khô trộn đều.Cho hỗn hợp lỏng trộn đến khi quện đều là được.Không được trộn quá nhiều nha.Dẫn tới chai bột,bánh không nở.
Để ủ 3-4 tiếng.Trong thời gian ủ có thể đi ngủ 1 giấc.4 tiếng ngon nhất
Tiếp theo tạo hình và chiên thôi ạ.Mọi người cùng xem video nhé.
Nhiệt độ chiên máy:180 độ
Chảo: méo biết 
Chúc các bạn thành công với món Bánh này nhé.
https://youtu.be/roAg-Hj1I18
Hãy ủng hộ mình để có động lực ra video đều hơn nha
 
Theo Chính Bùi
 
Mẫu bánh sinh nhật mới