Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức nhân dừa – sầu riêng: cho 30 bánh loại 100g
- 01 kg dừa nạo nhỏ (lấy loại trắng, không dính cùi đen)
- 400g đường cát trắng
- 150 ml dầu ăn
- 300 g bột bánh dẻo
- 300 g thịt sầu riêng nhuyễn
- 100g mè rang thơm
- 100g hạt dưa rang thơm
- 15 lòng đỏ trứng vịt muối hấp chín.
Cách làm:
Dừa trộn chung vớ i đường để khoảng 02 tiếng cho thấm, trộn dầu ăn vào dừa rồi cho lên bếp, sên lửa nhỏ cho đến khi dừa trở trong. Bắc chảo xuống, trộn lần lượt bột bánh dẻo, mè, hạt dưa cho đều, sau cùng trộn thịt sầu riêng vào bóp kỹ cho thật đều, chia thành từng nắm nhỏ theo cân lượng bánh (bao gồm tròng đỏ trứng vịt muối) sao co trọng lượng nhân bằng 2/3 trọng lượng bánh đối với bánh nướng và 1/3 trọng lượng bánh đối với bánh dẻo.
*Nếu làm nhân dừa vị cà phê thì thay sầu riêng bằng 03 tsp tinh dầu cà phê là được.
*Cách tính khối lượng cho bánh nướng như sau:
Cụ thể cách làm vỏ bánh nướng và đóng bánh tại đây : http://www.lambanhngon.com/huong_dan_lam_banh/cach-lam-banh-trung-thu-co-truyen-cach-lam-banh-nuong/682.nhtml
Theo blog Bé Vừng
Bánh Sinh Nhật Dâu Tây: Vẻ Đẹp Ngọt Ngào, Chúc Mừng Tuổi 24 Đầy Hạnh Phúc! 11544Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Ngựa Thiên Thần Một Sừng: Hành Trình Vào Thế Giới Cổ Tích Đầy Màu Sắc! 11543Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Pompompurin: Ngập Tràn Niềm Vui Với Hương Vị Ngọt Ngào Của Dâu Tây! 11542Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Ong Vàng: Ngập Tràn Niềm Vui và Sắc Màu, Mừng Tuổi Mới Thêm Phần Ngọt Ngào! 11541Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Roblox: Kết Nối Niềm Vui, Sáng Tạo Không Giới Hạn Tặng Bé Trai 11540Giá: 280.000 VNĐ