Cách làm bánh trung thu khoai môn mochi trứng muối
Cập nhật: 05/09/2024 - 08:53( Lượt xem: 58 )
Cách làm bánh trung thu khoai môn mochi trứng muối. Bánh Trung Thu khoai môn mochi trứng muối là một sự kết hợp độc đáo giữa ba loại nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực châu Á: khoai môn, mochi, và trứng muối. Với lớp vỏ ngoài mềm dẻo của mochi, nhân khoai môn thơm bùi, và trứng muối mặn mà, món bánh này mang đến trải nghiệm thú vị và mới lạ cho mùa Trung Thu.
Bánh Mochi hay Bánh Trung Thu Nướng đã rất quen thuộc với mọi người, vậy nếu mình kết hợp 2 loại bánh này với nhau thì như thế nào? Đặc điểm của Mochi là mềm dẻo, do đó khi dùng làm nhân bánh thì khó khăn nhất là ở khâu nướng, làm sao để bánh giữ được nét, không phù hoặc biến dạng. Thêm nữa, Mochi cần giữ được độ dẻo để bánh có thể dùng được lâu. Diễm làm công thức này theo yêu cầu, do thời gian ngắn nên cũng không thử được nhiều nhưng Diễm thấy bánh rất ngon, ngon nhất là ăn trong 1 - 5 ngày. Nếu mình thích nhân dẻo, vị mặn ngọt đặc trưng từ trứng muối thì hãy làm thử nha.