Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu
50gr Gelatine + 150ml nước ( quay chảy)
200gr đường cát trắng
50ml nước
75gr mạch nha
40 -50ml cốt chanh
40 ml nước màu ( cốt hoa quả)
1 muỗng bột bắp.
Cách làm
1. Đối với các loại trái cây có thịt như thanh long, dâu, chanh leo thì tách thịt và nước riêng. Chỉ sử dụng phần nước để làm kẹo.
2.Trộn gelatin và 150ml nước lại với nhau. Phải đảm bảo cho gelatin ngấm đều nước. Ngâm trong khoảng 10p.
3.Trong thời gian chờ gelatin nở thì ta đổ nước + đường + nước chanh vào nồi và đun ở mức lửa thấp nhất cho sôi từ từ. Đun đến 110 độ hoặc dùng mắt thường quan sát thấy đường tan hết và nước đường hơi sóng sánh thì tắt bếp. Đợi bong bóng trong nước đường tan hết thì cho ngay gelatin đã quay chảy vào nồi nước đường (phải đảm bảo nước đường còn nóng) vào quấy đều cho tan hết gelatin sau đó cho nước màu vào.
4. Đổ hỗn hợp ra khuôn silicon và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại hoàn toàn, thử gỡ khỏi khuôn không còn dính là được.
5. Bột bắp rang qua lửa, sau đó cho vào kẹo chíp chip để chống dính.
Chúc mọi người thành công.
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ