CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU SIÊU NHANH VÀ TIỆN

 

Các bạn ra các lò bán bánh mì mua vỏ hamburger này nha, mình mua với giá 2.5k 1 bánh nè. Chia bánh mì làm 6 phần đều nhau, cắt cho tạo thành khe rời ra chứ không cắt đứt đoạn nha

Sốt bơ tỏi

- 250gr bơ lạt

- 70gr lá ngò tây -70gr sữa đặc -1 muỗng cà phê muối -1 quả trứng gà

-1 lòng trắng trứng gà

-2 muỗng cà phê mật ong

-70gr tỏi băm -1 muỗng cà phê bột nêm 

Lá ngò tây mình tìm loại khô không có nên dùng mình dùng lá tươi luôn, mua về băm nhuyễn ra. Bơ các bạn đun cách thuỷ cho tan chảy hết ra hoặc cho vào lò vi sóng quay cũng được rồi trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào là xong. .

Sốt phomai -200gram creamcheese zelachi+ 10 miếng phomai bò cười +80gr marcapone . ( mình edit thêm cream cheese các bạn hỏi mình dùng loại gì nha) 

-80gr wipping -35gr đường cát -2 muỗng cà phê nước cốt chanh

-1 xí muối 

Đánh cream cheese cùng với đường sau đó cho wip vào rồi cuối cùng là nước cốt chanh, đánh bông tạo chóp là được.

-------

 Các bạn bóp kem vào các khe rảnh, bóp từ ngoài vào trong nha. Theo kinh nghiệm của mình là nên quét lớp sốt bơ tỏi lên chứ không nhúng ngập vì vỏ bánh mình dùng hamburger khá mỏng nhúng vào bánh ngập dầu bị nhão và ngấy lắm, các bạn dùng cọ quét trên bề mặt rồi các khe nữa nhen. Nhớ lấy thêm ít xác tỏi và ngò tây trong sốt bơ để cho lên trên để đẹp và thơm hơn. - Sau cùng cho vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt 150 độ, trong vòng 5-10phút là xong nhé. - Bánh này mình thấy đừng cho ham sốt quá nhiều không thì ngấy lắm, lúc đầu các bạn bơm sốt phomai vừa phải thôi rồi lúc nước xong có thể bơm thêm nếu thích ăn ngậy hơn 

 

Lưu ý: công thức mình ở mức đường vậy thấy vừa ăn vì mình không hảo ngọt lắm, bạn nào muốn ngọt hơn thì cho thêm 5-10gr tuỳ khẩu vị. 

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NÀ

 

- CÔNG THỨC NÀY MÌNH BIẾN TẤU TỪ CÔNG THỨC BÁNH MÌ BƠ TỎI CỦA KÊNH GÓC BẾP THƠM BƠ TRÊN YOUTUBE NHA. Nếu mọi người muốn làm từ vỏ bánh từ A-Z luôn có thể tham khảo công thức của chị Ngọc nè

 

https://www.youtube.com/watch?v=zsKUL-usNiE

 

#banhmibotoi

#yeubep

#instagram:Hana.foodie