Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhBÁNH MÌ MỀM HOA ANH ĐÀO

BÁNH MÌ MỀM HOA ANH ĐÀO

Cập nhật: 26/05/2022 - 10:02 ( Lượt xem: 862 )

Bánh mì mềm hoa anh đào là món bánh ngon với cách làm khá nhanh và dễ

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 BÁNH MÌ MỀM HOA ANH ĐÀO

Nguyên liệu bánh mì: 250gr bột bánh mì, 10gr bột sữa, 50gr trứng gà, 130gr sữa tươi, 30gr đường, 10gr bột thanh long đỏ, 1 giọt màu Red Velvet, 3g muối, 30gr bơ nhạt, 3gr men khô hoặc 9gr men tươi.
 Phần nhân: 150gr creamcheese, 10gr đường, 10gr bột sữa, 30gr cranberry khô.
Cách làm phần bánh mì: Cho các nguyên liệu trừ bơ vào thố nhồi đến khi kéo màng dầy thì cho bơ mềm vào nhồi mịn. Nhiệt độ khối bột không quá 26 độ C. Vê tròn khối bột, ủ ở nhiệt độ 28 độ C, 75% độ ẩm đến khi nở gấp đôi.
- Lấy khối bột ra chia làm 4 phần đều nhau, vê tròn. Đậy mặt bằng khăn ẩm, nghỉ 20 phút.
- Các nguyên liệu phần nhân trộn đều. 
- Sau khi nghỉ 20 phút, lấy 1 viên bột đập xẹp, trở mặt, cán tròn, cho nhân vào bọc lại. Cho lên giấy nến ấn dẹp thành hình tròn đường kính 12cm.
- Tạo hình bông hoa như trên ảnh.
- Ủ lần hai đến khi nở gấp đôi.
- Rắc bột ít bột thanh long đỏ lên bánh, trang trí bằng bánh Oreo màu hồng.
- Làm nóng lò 170 độ C trước 10 phút
-Cho bánh vào lò nướng 180 độ C trong 20 phút.
 
Theo Zanzan Kitchen

Các tin cùng chuyên mục

Chè Mochi đậu đỏ 3 vị - 25/05/2022 12:13
BÁNH IN ĐẬU XANH - 25/05/2022 12:12
BÁNH BAO KẸP ĐÀI LOAN - GUBAO - 19/05/2022 22:09
Pudding cà phê mgon mềm - 19/05/2022 22:08
Trà Chanh Sữa Dừa - White Moonlight Lime Tea - 16/05/2022 14:12
Công thức và cách làm bánh Mousse caramel trà đen - 13/05/2022 13:41
Công thức và cách làm bánh mì lưới hạt dẻ - 12/05/2022 15:54
Cách làm Trà Đào Ô Long nhanh dễ gọn mà vẫn ngon - 12/05/2022 14:48
Công thức và cách làm chè xoài dừa mochi bột báng - 12/05/2022 14:41
Công thức và cách làm bánh đậu nành mochi ngon Beancurd mochi - 10/05/2022 08:11
Cách làm chè sương sáo khoai dẻo đã khát mùa hè - 09/05/2022 15:42
Cách làm 5 loại bánh cupcake, không dầu ít ngọt - 07/05/2022 17:18
Công thức Tiramisu nhiệt đới 8 vị - 06/05/2022 13:01
Công thức và cách làm bánh pía sầu riêng ngon - 13/04/2022 15:29
BÁNH GỐI NHÂN MẶN - 13/04/2022 15:28
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Bạn Nam Đáng Yêu Tặng Bạn Trai
250.000 VNĐ
Bánh Fondant Hình Vest Nam – Món Quà Sinh Nhật Sang Trọng Tặng Sếp
1.000.000 VNĐ
Bánh Tiramisu Chia Miếng Trang Trí Trái Cây – Lựa Chọn Ngọt Ngào Cho Mọi Bữa Tiệc
600.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Bé Gái Tuổi Mão – Mẫu Mèo Con Ngọt Ngào Tặng Công Chúa Nhỏ
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Hình Ô Tô 2 Tầng – Đẹp Nhẹ Nhàng, Đậm Chất Bé Trai
950.000 VNĐ
Xem tất cả