Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủCách làm món ăn ngonLạp xưởng miền nam không phụ gia, ko chất bảo quản, vỏ nhồi màng collagen của Đức, or làm từ phèo non

Lạp xưởng miền nam không phụ gia, ko chất bảo quản, vỏ nhồi màng collagen của Đức, or làm từ phèo non

Cập nhật: 03/12/2016 - 08:16 ( Lượt xem: 3.433 )

Cách làm lạp xưởng tươi dùng để ăn tết và những ngày thường, có nhiều cách làm lạp xưởng ngon như cách của facebook Quế Anh Huỳnh Nguyễn

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Lạp xưởng miền nam không phụ gia, ko chất bảo quản, vỏ nhồi màng collagen của Đức, or làm từ phèo non

Nguyên liệu cho 5 kg lạp xưởng
- Thịt nạc vai: 5 kg
- Mỡ lưng: 500g(10-40%: tuỳ sở thích nhé, ít quá lạp sẽ cứng lắm hỏng ngon, ở ngoài người ta mần đến 40% lận á)
- Đường: 500g ( 7-10% tuỳ theo thích ngon hay mặn, nhưng lạp hơi ngọt một chút mới ngon)
- Hạt nem ajngon: 100g( 2%)
- Rượu Mai Quế Lộ: 200ml( 4%)
-Tiêu xay: 15g( 0,3%)
- Tiêu nguyên hạt:50(1%), nếu không ăn tiêu khỏi bỏ
-Nước tương: 50g ( 1%)
Rượu ốp xanh: 50g
- Vỏ nhồi: 24m( 1,5 cây), hoặc phèo non heo 1 kg
Cách mần thuyết minh theo hình nhá.
P/s tuyệt đối không sử dụng muối diêm hay muối đỏ nhé cả nhà thành phần chủ yếu của nó là nitrit(NaNO2) chất này châu âu đã cấm, nó phản ứng với acid amin có trong thịt sẽ làm đỏ thịt, đồng thời có tác dụng diệt khuẩn, nhưng khi chiên hay nướng nhiệt độ cao sẽ tạo ra nitrosamin là chất gây ưng thư( có bài báo nghiên cứu nhé, ko nó khơi khơi đâu, mình sẽ gửi link bài báo sau)
Chúc cả nhà thành công. I love all

Các tin cùng chuyên mục

Pate gan Bếp nhà Ngọc Minh - 03/08/2016 13:29
Cách Pha Trà Sữa Thái Lan - 03/08/2016 13:25
Cách làm chè sương sa hạt lựu ngon mát - 29/06/2016 16:31
Pate Gan Gà ngon ơi là ngon của tác giả Xuân Quế - 29/06/2016 16:29
Tomato Pizza/Spaghetti Sauce - Sốt cà chua làm Pizza/Spaghetti Thuý Ngân - 09/04/2016 09:15
Cách làm Pate cực thơm ngon không bánh mì, không da lợn và không sữa - 24/01/2016 19:49
Cách làm Bò khô ngon tuyệt đúng vị nhất - 18/10/2015 09:11
Bún chả Hà Nội - 20/09/2015 16:32
Cách làm ngô chiên bơ ngon tuyệt cú mèo - 18/08/2015 11:14
Cách làm Lạp xườn tại nhà - Lạp Xườn homemade - 18/08/2015 11:07
Pate kiểu Pháp - 04/08/2015 17:21
Cách làm Thịt bò khô bất bại đặc biệt theo Bếp Lọ Lem - 13/07/2015 16:40
Cách làm Xúc xích tươi tại nhà - 31/05/2015 11:15
Mận sấy dẻo xào gừng - 29/05/2015 11:34
Sữa chua túi - 23/04/2015 11:06
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả