Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhHướng dẫn làm Xôi đậu xanh giả bánh gato hoa

Hướng dẫn làm Xôi đậu xanh giả bánh gato hoa

Cập nhật: 24/04/2016 - 22:38 ( Lượt xem: 8.514 )

Trời này mà sên đậu xanh quả là một cực hình, nhưng thành phẩm làm được thật không uổng công tí nào Dạ em tên XÔI, ko phải tên KEM ạ

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công thức cho khuôn 16cm 

500g nếp ngâm qua đêm 
300g đậu xanh cà vỏ ngâm qua đêm 
Đường tuỳ theo khẩu vị 
Nước màu lá cẩm 
Nước lá dứa 
Xôi các bạn nấu chín ép vào khuôn có lót dưới đáy khuôn giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm để khi lấy ra ko bị dính khuôn, đừng thoa dầu ăn nhé 
Phần đậu xanh nấu chín xay nhuyễn chia làm 3 phần, màu vàng nhiều hơn 2 phần kia chút xíu vì mình còn chà láng và bắt hoa, hai phần còn lại các bạn cho thêm nước lá dứa, lá cẩm tuỳ các bạn muốn màu đậm hay nhạt mà cho nhiều hay ít nhé 
Ta sên đậu với đường như sên làm nhân bánh trung thu thôi, nhưng đậu mình bắt hoa thì nó ko được để ráo như làm bánh trung thu, khi khuấy thấy kéo vân hơi nặng tay thì mình tắt bếp, tiếp tục khuấy, khi nguội sẽ đặt hơn nữa, mình cho vào bao và bắt hoa nha 
Nếu bắt hoa thấy khó, bóp mạnh mới ra thì là đậu quá khô, các bạn cho đậu lại vào chảo, thêm chút nước sôi rồi mình sên lại cho đậu mềm hơn nha 
Thực ra mình thấy làm hoa từ đậu xanh rất dễ đó, các bạn cũng có thể tập bắt hoa từ đậu xanh, chí phí rất rẻ nữa. Mà mùa này bắt hoa từ đậu xanh thì ko lo bị chảy như hoa kem nữa chứ, quá tuyệt luôn 
Đây là lần đầu tiên mình bắt hoa từ đậu xanh luôn đó, vậy các bạn có thấy dễ ko nè, bắt tay thực hiện liền luôn nha
 
Nguồn facebook Cuc Le

Các tin cùng chuyên mục

Bánh bò xốp cơm nguội - Công thức của người Hoa - 24/04/2016 22:33
Cách làm Brioche của Yanfelix Bakery - 15/04/2016 11:06
Công thức bánh tiêu từ chef Hùng V Ngô - 10/04/2016 08:19
Công thức nước đường bánh dẻo, Công thức bánh dẻo, Công thức sên nhân chia sẻ từ facebook Mẹ Nghé - 10/04/2016 08:11
Hướng dẫn và chia sẻ cách dùng đui Nga làm hoa 3D bánh kem của bạn Quynh Trang - 10/04/2016 08:05
Công thức đế pizza của Nguyễn Đức Tài - 10/04/2016 07:59
Bánh trôi ngũ sắc - Bánh trôi nhiều màu từ rau củ quả - 10/04/2016 07:57
Kem bơ siro hay kem bơ nước cốt hoa quả - 10/04/2016 07:54
Bánh Kim đỉnh hay Custard sponge cake carol - 09/04/2016 16:29
Cách làm Sourcream homemade và công thức Sourcream Pound Cake : - 09/04/2016 16:26
Cách làm Brownie base cheesecake món ngon khó cưỡng - 09/04/2016 09:09
Bánh chuối hấp - 09/04/2016 07:43
Công thức và cách làm bánh KatKa ( Hải Phòng ) - 08/04/2016 14:04
Khoai lang kén của tác giả Trần Thục Anh - 01/04/2016 15:33
Công thức BÔNG LAN DA BEO ( DA BÁO) - 01/04/2016 15:29
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Halloween Hình Con Ma Và Lâu Đài Ma Quái – Món Quà Ngọt Ngào Cho Lễ Hội Kỳ Bí 11981
500.000 VNĐ
Bánh Halloween Hình Con Ma – Ngọt Ngào Và Đáng Sợ, Phù Hợp Cho Mọi Lứa Tuổi 11980
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Bé 1 Tuổi Mèo Và Máy Bay – Đưa Bé Khám Phá Thế Giới Cùng Chuyến Bay Đầu Tiên 11979
500.000 VNĐ
Bánh Kem Harry Potter Cho Sinh Nhật – Món Quà Tuyệt Vời Cho Fan Cứng Của Phép Thuật 11979
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Entremet Hình Trái Tim – Tạo Dấu Ấn Đặc Biệt Cho Ngày Quan Trọng 11978
350.000 VNĐ
Xem tất cả