Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Lemon Meringue Cupcakes là loại bánh pastry với phần mứt chanh vàng và hỗn hợp trứng đường phủ lên trên. Đây là một loại bánh có chút phức tạp nhưng lại làm xao xuyến bao người. Hunnie sẽ giúp bạn giải quyết phức tạp này để có được thức bánh thơm ngon nhất nhé!
Một miếng bánh Lemon Meringue Cupcakes nhỏ thôi cũng có thể quyến rũ bất kì vị khách khó chiều nào nhờ sự kết hợp hoàn hảo từ ngoài vào trong. Đó là đọ cứng và giòn của đế bánh với sự mềm mại của lòng trắng trứng đánh bông. Thơm ngon sự giao thoa giữa cái chua dìu dịu của chanh với chút ngọt ngào từ đường.
Để có được như vậy, phần vỏ bánh phải giòn nhưng không nát, phần mứt chanh mềm mượt, có đông đặc vừa phải, phần trứng đường tơi xốp và nở bông, không quá nhạt cũng không quá ngọt.
Nguyên liệu
– 125g bơ mềm
– 2 teaspoons vỏ chanh vàng nạo mịn
– 110gr đường
– 2 trứng
– 60g dừa tấm
– 185g self-raising flour (hoặc 180gr bột mì thường + 1 ½ tsp baking powder + ½ tsp muối)
– 80ml sữa
Lemon curd
– 4 lòng đỏ trứng
– 60gr đường
– 50ml nước cốt chanh vàng + 30ml nước lọc: pha đều cho đỡ chua
– 40g bơ
Meringue
– 2 lòng trắng trứng
– 70gr đường
Thực hiện
Chúc bạn thực hiện được những chiếc bánh Lemon Meringue Cupcakes thành công. Và chia sẻ yêu thương, dành tặng những chiếc bánh ngọt ngào cho người thân yêu của bạn.
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie CakeGiá: 850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt NgàoGiá: 350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520Giá: 315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518Giá: 300.000 VNĐ