Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCÁCH LÀM BÁNH TART TRỨNG ĐƠN GIẢN NHẤT – GIÒN TAN & THƠM NGẬY

CÁCH LÀM BÁNH TART TRỨNG ĐƠN GIẢN NHẤT – GIÒN TAN & THƠM NGẬY

Cập nhật: 06/01/2021 - 16:34 ( Lượt xem: 660 )

CÁCH LÀM BÁNH TART TRỨNG ĐƠN GIẢN NHẤT – GIÒN TAN & THƠM NGẬY

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Nguyên liệu: 
* Phần vỏ bánh: ( 6 cái)
- 80g Bột mì đa dụng
- 15g Bơ lạt
- 32g Nước
- 1g Muối
- 2g Đường
- 40g Bơ lạt ( dùng để phết lên bột). Chia làm 3 phần bằng nhau
* Phần nhân: ( đủ cho 12 cái)
- 3 Lòng đỏ trứng
- 70g Đường
- 12g Bột bắp
- 150g Whipping cream
- 150g Sữa tươi
- 4g Chiết xuất vani
2. Cách làm: Video hướng dẫn có phụ đề đây ạ: https://youtu.be/0J8-Cv1-UuI
* Phần nhân:
- Cho 70g đường vào 3 lòng đỏ trứng khuấy đều cho đến khi trứng chuyển thành vàng nhạt
-Thêm 12g bột bắp và khuấy thật đều cho hỗn hợp mịn
- Đun sôi hỗn hợp gồm : 150g whipping cream, 150g sữa tươi và 4g chiết xuất vani
- Đổ từ từ hỗn hợp vừa đun sôi vào lòng đỏ trứng khuấy thật đều
- Cho hỗn hợp vào ly đợi nguội
* Phần vỏ bánh:
- Cho 15g bơ lạt để lạnh vào 80g bột mì đa dụng. Dùng tay trộn đều
- Cho 2g đường và 1g muối vào 32g nước khuấy đều. Đổ nước vào âu bột vào nhào
- Cán mỏng bột và phết đều 1/3 bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng lên mặt bột
- Gấp bột làm 4. Bọc màn bọc thực phẩm và để tủ mát 1 tiếng
- Sau đó lấy ra tiếp tục cán mỏng bột và phết 1/3 bơ lạt lên trên 
- Gấp bột làm 3. Bọc màn bọc thực phẩm và để tủ mát 30 phút.
- Sau 30 phút, tiếp tục cán mỏng bột hơn lúc nãy và phết 1/3 bơ lạt lên
- Cuộn tròn bột và bọc màn bọc thực phẩm để tủ mát 30 phút
- Sau 30 phút lấy bột ra cắt thành 6 phần bằng nhau
- Dùng khuôn cupcake và phết bơ lạt chống dính
- Cho từng phần bột vào khuôn. Dùng tay nhấn bột xuống để dàn đều bột
- Đổ custard vào 2/3 khuôn
- Nướng bánh ở 180 độ C trong 20-30 phút
- Thế là xong ^^~
Theo Tú Trang Phan

Các tin cùng chuyên mục

Công thức làm bánh hạnh nhân ngói giòn ngon - 06/01/2021 16:33
Cách làm và công thức COOKIES romias HOA HƯỚNG DƯƠNG - 29/12/2020 19:18
Cách làm biscotti ngon công thức kinh doanh - 25/12/2020 19:57
Cách làm MỨT TÁO TA theo Thanh lều - 25/12/2020 19:55
Cách làm mứt dừa non chanh leo, chanh dây - 25/12/2020 19:52
SOURDOUGH STARTER - MEN MẸ - MEN GỐC, LEVAIN - MEN CON, DISCARD SOURDOUGH - MEN DƯ - 21/12/2020 07:37
Cách chuyển đổi công thức từ men công nghiệp sang men tự nhiên sourdough - 21/12/2020 07:24
Cách làm bánh mì hành chà bông ngon từ men tự nhiên sourdough - 21/12/2020 07:17
Cách làm bánh mì mè đen với men tự nhiên sourdough - 20/12/2020 18:01
Hướng dẫn cách dựng nhà gừng Hunnie cake - How to made ginger bread house set. - 09/12/2020 08:54
Hướng dẫn trang trí bánh cookies đường icing - 06/12/2020 15:05
Bánh giáng sinh hình cây thông Noel đẹp nhất năm - 05/12/2020 18:07
Cách làm bánh chuối yến mạch sữa chua bằng Nồi chiên không dầu ăn eatclean - 30/11/2020 10:49
Cách làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu bất bại - 30/11/2020 10:46
Cách làm nhân bánh kẹp kẹo dẻo ngon ngon - 30/11/2020 09:18
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Ngựa Pony Đẹp Ấn Tượng – Quà Tặng Mơ ước Cho Bé Gái 11517
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Xe Cần Cẩu – Quà Tặng Sinh Nhật Ấn Tượng Dành Cho Bé Trai Yêu Thích Máy Móc 11516
500.000 VNĐ
bánh sinh nhật con ngựa đẹp nhất cho người tuổi ngọ 11516
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Mèo Con 1 Tuổi - Món Quà Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11515
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tình Yêu Vợ Chồng: Kỷ Niệm Ngọt Ngào ngày sinh nhật 11514
250.000 VNĐ
Xem tất cả