Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủCách làm món ăn ngonHướng dẫn làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Hướng dẫn làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Cập nhật: 11/11/2012 - 22:47 ( Lượt xem: 6.752 )

Bánh giòn dai, mùi tôm chiên thơm lừng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:


- 300g tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé)
- 300g bột chiên, bột nghệ
- 300ml bia, 100ml nước lạnh
- 500g khoai lang
- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm
- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.
 
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Cách làm:
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. Rửa sạch, để ráo nước.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
 
Đem tôm ướp với ½ thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Đu đủ, cà rốt rửa sạch rồi gọt vỏ, thái mỏng.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
 
Bột cho vào tô trộn với ½ thìa café bột nghệ, 1 thìa café đường, chút muối.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
 
Khoai lang gọt vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
 
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 thìa nước mắm thì cho 1 thìa đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 thìa nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.
 
Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm.
Cách làm bánh tôm nóng hổi giòn thơm, Ẩm thực, banh tom, lam banh tom, banh, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
 
Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn tự làm ketchup ăn với khoai lang rán giòn - 11/11/2012 22:46
Hướng dẫn làm sữa chua mít tại nhà ngon thật ngon - 10/11/2012 18:00
Huớng dẫn làm phô mai que hay tên tây là Cheese sticks dễ ợt! - 23/09/2012 16:18
Mát trời măm khoai tây nướng bơ cam - 13/09/2012 11:57
Hướng dẫn cách pha nước chấm ngon dùng cho các món ngon - 04/09/2012 17:58
Cách rán nem giòn rụm - 04/09/2012 17:33
Làm bánh đào mềm thơm ai cũng mê - 24/08/2012 19:06
Cách làm nộm đu đủ khô bò và gan cháy ngon ứa nước miếng - 24/08/2012 18:59
Hướng dẫn làm thịt bò khô ngon tứa nước miếng vắt thêm chanh nữa thì ngon thôi rồi - 24/08/2012 18:39
Bánh chuối dầu dừa thơm ngon mới ra lò không cần lò nướng - 23/08/2012 18:11
Nộm đu đủ chua cay theo phong cách Thái - 23/08/2012 18:10
Cách làm cơm sushi - 17/08/2012 12:34
Trổ tài làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc cực ngon - 17/08/2012 12:15
Khoai tây chiên kiểu Pháp giòn mà không ngấy - 02/08/2012 12:48
Làm chanh tuyết mát rượi ở nhà thôi - 02/08/2012 12:45
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả