Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách làm Tiramisu Truyền Thống

Cách làm Tiramisu Truyền Thống

Cập nhật: 12/04/2015 - 11:32 ( Lượt xem: 5.176 )

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Cái tên "Tirami su" được hiểu theo nghĩa là "Nhặt tôi lên". Bánh là một sự kết hợp hòa giữa đắng ngọt bùi béo

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 ***Nguyên liệu:
250gr mascapone ( tăng thêm 50gr tùy thích)
3 trứng gà( ngâm với 500ml nước, 2 thìa dấm, 1/2 thìa muối 15' trước khi sử dụng để tiệt trùng)
100gr đường
Bánh ladyfinger hoặc bánh champagne
Cafe pha
Cacao đắng nguyên chất
Rượu cafe

Cách làm 

1/ Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng chia đường thành 2 phần 

2/ Đánh bông lòng đỏ trứng với đường bằng máy đánh trứng sau khi bông cho mascapone vào trộn từ từ bằng phới lồng

3/ Đánh bông lòng trắng trứng với đường

4/ Dùng phới lồng mix hỗn hợp của phần 2 và 3 

5/ Chuẩn bị khay để bánh. Nhúng bánh Ladyfinger với cà phê + rượu, rồi 1 lớp hỗn hợp 4 rây 1 ít ca cao đắng để đậm vị. Rồi lặp lại quá trình trên đến hết 

6/ Bỏ tủ lạnh ít nhất 6 tiếng. 

Theo Fb Bếp Gia Đình - La Cucina in Famiglia

 

Các tin cùng chuyên mục

Bánh Sant'antonio Chisül - 12/04/2015 11:19
Bánh bông lan không Glutine dành cho người ăn kiêng - 12/04/2015 11:08
New York cheesecake - Cheese Cake lạnh cơ bản bất bại ( công thức Chef Bình) - 26/03/2015 15:41
NO-KNEAD BREAD - 26/03/2015 15:38
Banana Chocolate Chip Muffins - Muffin chuối chocolate chíp - 26/03/2015 15:36
STRAWBERRY BANANA YOGURT ICE-CREAM - 26/03/2015 15:34
SOUFFLE CHEESE CUPCAKE - 26/03/2015 15:31
LIME & COCONUT BUTTER CAKE - 26/03/2015 15:29
Thạch kem nhiều màu tan chảy trong miệng ngon tuyệt nha - 26/03/2015 10:47
Tự làm Whipping cream homemade bằng sữa nguyên kem - 26/03/2015 10:00
Hướng dẫn cách làm vỏ bánh Tacos, Thịt viên, bánh kẹp tacos mexico - 26/02/2015 12:10
Cách làm bánh phô mai cực ngon - 26/02/2015 12:07
Bánh flan chocolate cách làm nhanh - 26/02/2015 12:06
Cách làm kem bơ chuẩn - 26/02/2015 12:01
Cách làm Macaron của chị Lê Hồng Thu - 19/02/2015 13:57
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gấu Loppy Cute Dễ Thương 11207
250.000 VNĐ
Bánh Kem Logo Công Ty Kỷ Niệm 15 Năm Thành Lập – Bánh Độc Đáo Ấn Tượng 11205
900.000 VNĐ
Bánh Tri Ân Thầy Cô Giáo Nhân Ngày 20/11 – Bánh Gato Hình Môn Học Toán, Hóa, Văn Độc Đáo Tặng thầy cô bộ môn ấn tượng 11204
250.000 VNĐ
Bánh Chia Miếng Hình Cô Giáo và Học Sinh: Từng Miếng Bánh Là Tình Cảm Yêu Thương 11203
350.000 VNĐ
Bánh Quyển Sách Tri Ân - Món Quà Đầy Ý Nghĩa Cho Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 11202
400.000 VNĐ
Xem tất cả